TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO

A volte mi assale una voglia di cioccolato anzi di torta al

cioccolato e questa che vi propongo oggi prende ispirazione

 dalla Mississippi Mud Pie che si compone

 di una crosta realizzata con biscotti al cioccolato e

 una crema che somiglia molto ad una mousse. 

Avevo in casa una confezione di preparato

 per mousse al cioccolato di S. Martino 

(una delizia assoluta) 

i biscotti al cioccolato (che non mancano mai)

 e voilà ho creato questa bontà in pochi minuti

 ma dovete solo avere un po' di pazienza 

per l'attesa che rassodi in frigo...

uno spettacolo ad ogni boccone-

TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO
PER UNO STAMPO A CERNIERA DI
18/20 cm
PER LA CROSTA
300 g di biscotti al cacao
80 g di burro
PER LA MOUSSE
1 confezione di mousse al cioccolato S. Martino
250 ml di latte
PER LA COPERTURA
200 ml di panna da montare 

Foderate uno stampo a cerniera con carta forno

(sia i lati che la base). Con un mixer polverizzateli i biscotti. 

Aggiungete il burro fuso a temperatura ambiente

 e azionate nuovamente l'apparecchio fino a ottenere

 un composto omogeneo. Trasferitelo all'interno

 dello stampo a cerniera e aiutandovi con le

 mani e facendo una certa pressione, rivestite 

prima i bordi e poi la base con la polvere di biscotti. 

Posizionate lo stampo in frigo.

PER LA MOUSSE
Versate il contenuto delle 2 buste( presenti nella confezione) in una ciotola e aggiungete di latte freddo. Montate per 3-4 minuti con uno sbattitore elettrico a frusta. Versate la mousse all'interno del guscio di biscotti e posizionate nuovamente in frigo almeno per 3 ore oppure 1 ora in freezer.
PER LA COPERTURA
Montate la panna con un frullino e adagiatela sulla torta(potere realizzare dei ciuffi oppure semplicemente adagiandola sulla mousse. Aggiungete delle scaglie di cioccolato.