Avete
albumi avanzati da altre preparazioni? Avete voglia di un
dolce goloso ma avete
paura di uscire di casa rotolando?
Allora questo pan brioche fa proprio per voi!
Provatelo perchè è fantastico, morbido e profumatissimo!
Provatelo perchè è fantastico, morbido e profumatissimo!
Nel video che trovate
nella mia pagina Instagram immadolciagogo
troverete tutti i passaggi per
preparare questa delizia. Vi lascio tutti
gli ingredienti qui nel blog e vi
aspetto su
Instagram per il passo passo.
PANBRIOCHE LIGHT CON ALBUMI E OLIO
500g di farina di forza(oppure metà 0 e metà 00)
12 g di lievito di birra
130 ml di latte
110 g di albumi
120g di zucchero semolato
80 ml di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di concentrato alla vaniglia
( trovate la ricetta tra i video IGTV nella mia pagina)
Scorza di 1 limone
5 g di sale
Per finire
1 uovo + 2 cucchiai di latte
500g di farina di forza(oppure metà 0 e metà 00)
12 g di lievito di birra
130 ml di latte
110 g di albumi
120g di zucchero semolato
80 ml di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di concentrato alla vaniglia
( trovate la ricetta tra i video IGTV nella mia pagina)
Scorza di 1 limone
5 g di sale
Per finire
1 uovo + 2 cucchiai di latte
Cara Imma, una buona colazione, non può mancare un buon pane speciale come questo!!!
RispondiEliminaCiao e buona fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
E' meraviglioso!!!!! non ho albumi che mi avanzano.. ma questo è da fare sicuramente! Un abbraccio e buon w.e. :-*
RispondiEliminaChe brava Imma è stupendo. Sembra sofficissimo. Lievitato benissimo
RispondiElimina