Torta alla panna e arancia con glassa al cioccolato

Oggi vi propongo una torta golosa, colorata, 

morbidissima e profumata all’arancia che ho poi

 glassato con una ganache al cioccolato.

 L’abbinamento tra il cioccolato e l’arancia credo 

che sia vincente perché si sposano perfettamente. 

La panna regala invece 

una morbidezza unica; io ho usato la panna Meggle 

con il 30% di grassi in meno che ho scoperto nella

 Degustabox di Marzo. Ho terminato la torta con

 una soffice ganache al cioccolato e tanti

 confettini colorati. 

Una torta perfetta per la colazione e la merenda da 

preparare con i più piccoli

Torta alla panna e arancia con glassa al cioccolato

3 Uova grandi

200 g Zucchero

200 g di farina

100 g di fecola

120 ml di succo d’arancia

100 ml di pannaMeggle(Degustabox)

1 bustina di lievito

 80 ml di olio di girasole

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella da 24 cm. 

Accendere il forno a 170°. Montare le uova con lo zucchero

 per 5 minuti. Setacciare la farina con il lievito e la fecola 

di patate. Unire alle uova l’olio, il succo d’arancia e la 

panna continuando a montare. Unire in ultimo la

 farina con la fecola e il lievito. Versare il composto

 nello stampo. Infornare il dolce nel forno caldo 

a 170° per circa 35-40 minuti

 

Per la copertura al cioccolato

150 g di cioccolato fondente

100 ml di panna

Confettini colorati q.b.

Fondere in un pentolino sul fuoco a fiamma bassa, il cioccolato

 tritato con la panna. Quando sarà completamente sciolto, 

farlo intiepidire quindi versare sulla ciambella. 

Decorare alla fine con i confettini colorati.