Torta rovesciata alle pesche sciroppate

Adoro le pesche, in estate ne faccio delle vere e

 proprie scorpacciate! In inverno, le sostituisco con le

 pesche sciroppate e spesso le utilizzo anche nei 

dolci come in questa torta rovesciata 

alle pesche sciroppate. 

Ho utilizzato delle pesche veramente deliziose in 

questa torta di Fattoria deisapori che ho scoperta nella 

Degustabox di Gennaio.

Se come me amate le pesche non potete non provare

 questa torta che si prepara davvero in pochissimi passaggi e

 a tal proposito, se andate nella mia pagina instagram

 “immadolciagogo” troverete anche il video 

della ricetta passo passo. Vi basta cliccare 

sull’icona del IGTV presente nel mio profilo.

 
Torta rovesciata alle pesche sciroppate

200 g di farina 00

100 g di zucchero di canna

7 g di lievito per dolci

100 ml di latte

100 ml di olio di girasole

2 uova

1 bustina di caramello

5 pesche sciroppate(Degustabox)

          

Frullate per 5 minuti le uova con lo zucchero.

 Inserite l’olio e continuate a lavorare il composto. 

Alternate metà farina con il latte e frullate il tutto.

 Adesso rivestite uno stampo con carta forno e 

adagiate sul fondo il caramello distribuendolo 

abbastanza uniformemente. 

Posizionate le pesche sul fondo con il lato tagliato

 in alto e versate il composto preparato in precedenza.

 Infornate la torta in forno statico a 180° per 45/50 minuti.