Biscotti occhi di bue con crema Rossana

Natale per me è anche e soprattutto biscotti perché 

adoro sentire il profumo che si 

diffonde per tutta la casa. 

Dopo aver pubblicato qualche tempo fa i classici

 biscotti con le spezie natalizie, oggi vi presento

 i classici biscotti occhi di bue ma in

 versione natalizia. 

Ho farcito i biscotti con la crema spalmabile

 Rossana. Chi non ama le caramelle Rossana e 

credetemi questa crema crea davvero dipendenza 

e devo ringraziare Degustabox  perchè 

l'ho scoperta nella box di dicembre insieme

 al fantastico tè' di Yogi "Christmas tea"

 con tutti i profumi del Natale come la 

cannella, l'anice stellato, i chiodi di garofano 

ma anche la scorza di cacao e l'ibisco...

un paradiso di profumi incantevoli! 

Biscotti occhi di bue con crema Rossana
250 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro
1 uovo intero
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Inoltre
Zucchero a velo q.b.
Crema spalmabile Rossana(Degustabox) 

 

 Preparate la frolla unendo tutti gli ingredienti;

preparate un panetto e ponetelo in frigo ricoperto 

con pellicola per un'ora. Ricavate dei biscotti con le formine

(una coppia per ogni tipo di formina) e 

forate al centro la metà dei biscotti con un tagliabiscotti

 piccolo e tondo. Infornate i biscotti in forno 

ventilato a 180° per 10 minuti. Mettete i biscotti a

 freddare su di una gratella e una volta freddi 

spalmate con la crema Rossana i biscotti senza foro.
Spolverate quelli forati con zucchero a velo

 e accoppiate i biscotti.