Naked cake alla panna

Le naked cake ultimamente vanno per la maggiore sono

 diventate proprio di tendenza anche in Italia e

 per prepararla in modo veloce oggi vi consiglio

 la versione proposta da S.Martino

Per chi non conoscesse questo tipo di torta, 

le Naked Cake

 americane sono formate da strati di morbida 

sponge cake (al cacao in questo caso) intervallati 

da una deliziosa farcitura di crema alla panna 

o mascarpone oppure come più vi aggrada. 

Si chiamano anche torte “nude” perché sono 

spoglie della copertura esterna tipica fatta di glasse

 per un effetto in stile shabby chic, rustic e country.

Allora siete pronte per provarle anche voi? 

Volevo inoltre dirvi che oltre al preparato per gli 

strati di torte al cacao, all’interno della confezione,

 trovate anche il preparato per realizzare la 

crema alla panna per la farcitura.

Nota- Sulla confezione viene consigliato di preparare la 

torta in uno stampo da 20 cm e poi di tagliarla in 3 strati; 

io ho preferito dividere in egual peso il preparato in

 3 stampi da 16/18 cm. Ho decorato la torta con le

 ortensie del mio giardino ma voi potete decorare

 con cioccolato, caramelline, fiori di zucchero, confettini ecc.

Naked cake alla panna

1 confezione di “Le mie torte per le feste” 

(Naked cake) S.Martino

3 uova

80/100 ml di latte

125 g di burro morbido

Per la farcitura

500 ml di panna

Versate in una ciotola versate il preparato per 

la torta e tutti gli ingredienti elencati. 

Mescolate con un frullino per un paio di minuti.

 Dividete l’impasto negli stampi imburrati e

 infarinati e cuocete a 160° in modalità ventilata 

per 30/35 minuti. Sfornate le torte e

 mettetele a raffreddare.

Nel frattempo preparate la crema versando il

 preparato per la crema più la panna. 

Montate per 2 minuti e ponete in frigo. 

Quando le torte sono fredde farcite ogni strato 

con la crema compresa la superfice e a questo punto

 decorate a piacere con fiori, cioccolato, zuccherini ecc.