Non si vive di soli dolci giusto? Oggi vi propongo un
primo
piatto davvero super veloce infatti
è pronto in 10 minuti.
La particolarità di
questo piatto è nel
tipo di pasta infatti ho utilizzato le
pappardelle
integrali di pasta Armando,
realizzata con grano Integrale biologico puro
lavorato nella sua integrità e con l’aggiunta di
fibra d’avena. Per molto tempo
sono stata restia
nel consumare la pasta integrale perché spesso
il sapore non
mi entusiasmava ed invece questa
pasta
speciale ha una consistenza corposa
che riporta al palato i sapori di un tempo.
Pappardelle integrali con broccoli, pomodori secchi e pinoli
Per 2 persone
180 g di pappardelle integrali (Pastarmando)
7/8 pomodori secchi
300 g di broccoli
Una manciata di pinoli
2 cucchiai di olio Evo
1 spicchio d’aglio
Sale q.b.
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Tagliate, lavate e sbollentate i broccoli.
Appena pronti
scolateli
dall’acqua e teneteli da parte.
Mettete sul fuoco l’acqua
per la
pasta e appena bolle versate le
pappardelle e il sale.
Nel frattempo mettete in
un padella,
l’aglio e l’olio Evo. Fate soffriggere
leggermente poi unite i
pinoli
ed eliminate l’aglio. Unite i pomodori
secchi tagliati
a tocchetti e
infine i broccoli.
Lasciate cuocere
5 minuti unendo se dovesse servire,
un
mestolo di acqua di cottura. Scolate la
pasta e versatela
nella padella con
i broccoli e
mescolate il tuitto. https://www.pastarmando.it/prodotti/il-grano-integrale-bio-di-armando/la-pappardella
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Cara Imma, con un piatto come questo, si può fare veramente festa!!!
RispondiEliminaCiao e buona settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Che bel piatto!! prima di tutto ha dei colori stupendi, belli intensi. Poi mi piace molto l'accostamento di sapore. Adoro i pomodori secchi, rendono tutto top!!!
RispondiEliminaNon si vive di soli dolci e tu sei fantastica anche con il salato. Un primo piatto da leccarisi i baffi. Baci
RispondiEliminaOttima variante della classica pasta coi broccoli!
RispondiEliminaChe bel piatto invitante, ottimo così gustoso e colorato!!!
RispondiEliminaBaci
Che bel piatto colorato Imma, non ti smentisci mai! Passare di qua è sempre una gioia per tutti i sensi!
RispondiEliminaUn piatto molto invitante Imma, bellissimo il contrasto cromatico!
RispondiEliminala pasta con i broccoli è una delle mie preferite, mettici aglio e pomodori secchi, la felicità! baci
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