Mancano davvero poche ore alla notte più magica dell'anno
ed é proprio un atmosfera magica quella che volevo creare
con questa torta che si compone di pochi ingredienti e
pochi passaggi. Alla base della candida "montagna golosa"
c'e' la Pavlova che ho ricoperto con tanta panna e decorato
con frutti e qualche animaletto aggiunto dai miei bambini
che mi hanno suggerito il titolo per questa torta
"La Pavlova nel bosco incantato di babbo Natale".
Care amiche approfitto di questo post per augurarvi un
meraviglioso Natale ma anche...tempo!
Tempo per divertirvi e ridere,
per stupirvi e fidarvi,
per vivere ed essere felici,
per sperare ed amare e infiniti strati di dolci emozioni".
Pavlova nel bosco incantato di babbo Natale
Ingredienti
Per la meringa
4 albumi d'uovo
200g di zucchero semolato
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaino di amido di mais
Per decorare
500ml panna
200 g di frutti di bosco
2 cucchiai di zucchero a velo
Ingredienti
Per la meringa
4 albumi d'uovo
200g di zucchero semolato
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaino di amido di mais
Per decorare
500ml panna
200 g di frutti di bosco
2 cucchiai di zucchero a velo
Preriscaldate il forno a 120° ventilato.
Montate gli albumi in una ciotola pulita fino
a quando non si formano dei picchi quindi
aggiungere lo zucchero un po’ alla volta.
Aggiungere l'aceto e l’amido di mais e fate
assorbire il tutto dalla meringa
montando ancora per 5 minuti.
Coprite una placca da forno con carta da forno
Coprite una placca da forno con carta da forno
e disegnate un cerchio(magari aiutandovi
con una tortiera)
di circa 18/20 cm. Girate il foglio al rovescio e
con l’aiuto di una sac à poche oppure semplicemente
con un cucchiaio, versate la meringa sul foglio di
carta cercando di creare un piccolo solco al centro.
Infornate la meringa per circa un ora
(deve solo asciugare quindi se possibile
usate il forno ventilato).
Lasciate raffreddare la meringa in forno
posizionando un mestolo di legno nello
sportello del forno cosi da farla raffreddare lentamente.
A questo punto, montate la panna e sempre a cucchiaiate
icoprite la meringa creando un effetto neve morbida.
Decorate il centro con i frutti di bosco e terminate con
una spolverata di zucchero a velo.
Carissima...è davvero un incanto questo dolce.
RispondiEliminaAuguro a te e alla tua famiglia un sereno Natale.
Spero intanto hai ripresto a "saltellare" tra i fornelli.
Un abbraccione grande. T.V.B.
Cara Imma con una torta così io grido forte! BUON NATALE E CHE TI PORTI TANTA PACE E SERENITÀ!!!
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Dolcissimo dessert e dolcissime parole le tue da contraccambiare con altrettanri affetto Imma. Bacioni e auguri
RispondiEliminaè un incanto tesoro, bellissima e golosa. un abbraccio e tantissimi auguri di buone Feste a te e famiglia :)
RispondiEliminafesteggiare così il Natale sarebbe splendido, sei bravissima cara Imma, Buone Feste a te e alla tua famiglia, un bacione !
RispondiEliminaÈ un vero incanto questa torta, ed i tuoi bimbi non potevano consigliarti meglio ❤ Grazie mille per gli auguri che ricambio con tutto il cuore. Serene, felici e dolcissime feste anche a voi. Un bacio speciale ai tuoi bambini. Buone feste mia cara ❤
RispondiEliminatanti auguriiii buon natale e graziee di cuore
RispondiEliminaChe meraviglia!!!!! candida come la neve!!!! e sicuramente stra golosa! Ti abbraccio forte mia cara e :-* se non riesco a passare domani... ti faccio oggi tanti auguri di Buon Natale!!!
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaCHe meraviglia Imma!!!! Auguri di cuore di un sereno Natale!
RispondiEliminaUn dolce candido per festeggiare al meglio ma in serenità e semplicità, le Feste! Auguri ^_^
RispondiEliminaCara amica, perdona l'assenza di questi giorni, ma come immagini durante le feste c'è sempre un turbinio di cose da fare...
RispondiEliminaUn grande abbraccio e buona continuazione, ti voglio bene...buon anno, di vero cuore!
Ciao Imma....mamma mia che meraviglia questo dolce!!! Addenterei le tue foto!!! Complimenti ed ancora auguroni per queste Feste!!!
RispondiEliminaImma ti faccio innanzitutto i miei più cari auguri e poi dei super complimenti per questa meraviglia!!
RispondiEliminaMeravigliosa la tua pavlova! Ti auguro un nuovo anno colmo di serenità, salute, sorrisi e tante soddisfazioni! Buon 2018!!!
RispondiEliminaAlice