Le crostatine alla marmellata sono delle tortine dolci e deliziose
realizzate con una base di pasta frolla e ripiene di confettura:
potete scegliere quella che preferite tra ciliegie,
amarene, albicocca, frutti di bosco,
i gusti sono davvero tanti e tutti squisiti e aggiungere,
successivamente, come decorazione:
biscotti, frutti di bosco, frutta fresca, cialde(Bussy)...
davvero spazio alla fantasia.
Sono l'ideale per la colazione, la merenda, o
da preparare come dolcetto per la festa dei bambini,
che le divoreranno! Per realizzare queste
squisite merendine vi occorreranno degli stampini
per crostatine ma potete usare anche quelle usa e getta di alluminio.
Crostatine con confettura multi gusto
300 g di farina tipo 00
150 g di zucchero
120 g di burro
2 tuorli
Scorza di limone 1
1 pizzico di sale marino
Marmellata vari gusti piacere
300 g di farina tipo 00
150 g di zucchero
120 g di burro
2 tuorli
Scorza di limone 1
1 pizzico di sale marino
Marmellata vari gusti piacere
Nutella q.b.
Frutta fresca, biscotti, codette a piacere,
Frutta fresca, biscotti, codette a piacere,
granella di nocciole, cialde(Bussy)q.b.
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Mettete nel mixer la
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Mettete nel mixer la
farina, il burro in pezzi e un po' di sale. Una volta frullato il
tutto passate il composto in una ciotola e aggiungete lo
zucchero. Formate al centro una
fontana, unite i tuorli e
la scorza di limone e impastate il composto fino
ad ottenere un impasto elastico e compatto.
Formate un panetto,
copritelo con la carta pellicola e lasciate
riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario, mettete il vostro panetto
Trascorso il tempo necessario, mettete il vostro panetto
su una spianatoia infarinata e stendete la pasta frolla con
un matterello: la sfoglia dovrà essere di circa 1/2 cm.
Con una coppapasta realizzare
dei cerchi di 14 cm di diametro
che inserirete negli stampini precedentemente imburrati
e infarinati, premendo sul fondo e sui bordi per
far aderire bene la pasta frolla. Con una forchetta
punzecchiate la base, per evitare che si gonfi in cottura.
Farcite le crostatine con la confettura che preferite e
poi richiudetele e cuocetele in forno già caldo a
180° per 25 minuti. Una volta cotte, lasciatele intiepidire
un po' nel forno semiaperto, poi sformatele e decoratele a piacere.
Cara Imma, veramente gustosi e profumati questi buoni dolcetti!!!
RispondiEliminaCiao e buon inizio delle settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Che meraviglia il dolcino perfetto per un pomeriggio di pioggia come questo... rimette di buon umore! A presto LA
RispondiEliminaIn famiglia adoriamo le crostate. Presentate così sono davvero deliziose e carine.
RispondiEliminaSpero tutto ok e che la tua convalescenza proceda bene.
Baci
Complimenti sono fini ed eleganti ed estramemente golose ^_^
RispondiEliminawow,le crostatine sono più che belle,come va? Spero meglio,un abbraccio
RispondiEliminaSono bellissime le tue crostatine e tanto golose !
RispondiEliminache meraviglia queste crostatine :)
RispondiEliminaChe meraviglia queste crostatine deliziose, belle, invitanti e coloratissime!
RispondiEliminaRallegrano questo inizio di settimana, qui piove e fa freddo...
Un bacione amica!
Ma quanto sono carine. La crostata è il mio dolce preferito in assoluto e così piccine sono ancora più invitanti. Molto eleganti presentate così
RispondiEliminaLa crostata è sempre un dolce graditissimo e multigusto accontenti tutti!!! Buona giornata
RispondiEliminasono indecisissima tesoro.. non so se prendere quella coi frutti di bosco o quella con il fruttino di marzapane.. intanto che metti su un buon caffè decido :-) baci baci Imma e buona settimana
RispondiEliminaP.s. il piede?
Sono deliziose queste crostatine, non saprei quale scegliere, una più buona dell'altra. Un bacione e buona giornata.
RispondiEliminaSono stupende e super colorate queste crostatine ❤️
RispondiEliminaTutte bellissime cara Imma, c'è solo l'imbarazzo della scelta!
RispondiEliminaMa quanto sono belle, sembrano uscite da una pasticceria, bravissima!!!!
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