Gelato biscotto home made con panna, yogurt greco e Nocciolata

 

 Oggi care amiche vi presento il gelato biscotto, una merenda nutriente

 e rinfrescante, senza additivi e conservanti e senza
gelatiera ed è 

 perfetta per i pomeriggi estivi sia del grandi che dei piccini. 

E' un alimento nutriente e salutare perché preparato

 in casa utilizzando solo prodotti selezionati da noi e

 poi si preparara davvero in pochi minuti.

 Il mio gelato è composto da panna, yogurt greco 

e la famosissima Nocciolata di Rigoni di Asiago 

ma ovviamnete voi potete partire 

dalla base ed aggiungere per esempio le amarene 

al posto della nocciolata oppure gocce di cioccolato oppure

 semplicemente panna e vaniglia. 

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Per questi gelati, ho usato uno stampo usa e getta da 4 porzioni e 

vengono 9 gelati ma ovviamente potete 

raddoppiare le dosi e farne quanti ne volete magari 

vi consiglio sempre delle vaschette piccole cosi da

 avere nel freezer il gelato in ogni momento 

della giornata con tanti gusti diversi. 

Per una super merenda ai miei ragazzi ho dato

 anche i succhi TantiFrutti Rigoni di Asiago 

al gusto mela, agrumi e zenzero...

una sferzata di energia pura dal gusto

 fresco e dissetante!
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Vi consiglio di prendere la
vaschetta dal freezer dopo un ora
ed incidere con un coltello i lati dei biscotti
cosi da staccarli più facilmente
dopo il riposo prolungato in freezer.

Gelato biscotto home made con panna, 

yogurt greco e Nocciolata
18 biscotti oro Saiwa oppure quelli che preferite
200 ml di panna
150 di yogurt greco
2 cucchiai di Nocciolata

In una ciotola capiente montiamo la panna già zuccherata a

 neve ben ferma. In un'altra ciotola mescolare insime

 lo yogurt con la nocciolata quindi unite la panna e 

mescolate i due composti con movimenti lenti dal 

 basso verso l'alto. 

Posizioniamo 9 biscotti sulla base dello stampo 

quindi versiamo la facia e pareggiamo con una 

spatola quindi formiamo la copertura con altri 9 biscotti. 

Mettiamo in freezer per 3/4 ore.

 All’occorrenza tiriamo fuori la teglia, aspettiamo 

qualche secondo e tagliamo con un coltello affilato

 in corrispondenza dei biscotti.

Ogni volta possiamo tagliare il numero

 di biscotti che ci serve e riporre il resto in freezer.