Mini Mooncake Pan di stelle Homa Made

 

 L'idea di questo pasticcino nasce da una famosa marca di merendine,

 le Mooncake  della Ferrero e vi assicuro che quelle

che vi propongo io non vi faranno rimpingere

 le originali infatti sono soffici e golose e  

farcite con una buonissima crema alla nocciola

 della stessa azienda ovvero la Nutella. 

Se amate preparare la colazione per i vostri 

bambini o la loro merenda per la scuola 

o per lo sport, non perdete l’occasione di provare 

queste meravigliose tortine nella versione 

più genuina possibile.
Nota- Io ho utilizzato uno stampo in silicone
semisfera di Pavoni

 per minisfere infatti le mie sono 

più piccole delle originali ma volendo 

potete usare, se non avete 

lo stampo a semisfera, anche i pirottini in alluminio 

(quelli usa e getta) modellandoli con la mano

  cercando di creare una semisfera...vedrete che funzionerà!

Mini Mooncake Pan di stelle Homa Made
80 g Farina 00
100 g di zucchero
30 g di Frumina
2 uova intere
75 g di burro
30 g cacao amaro
1 cucchiaino di lievito in

 polvere per dolci
1 pizzico di sale
20 g di latte
Nutella q.b.
Cacao q.b.
Stelline di zucchero q.b.

 

 Montare il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo una

 spuma cremosa, aggiungere le uova e continuare a lavorare

 il tutto.Setacciare la farina, il lievito in 

polvere e il cacao

 amaro ed aggiungere gli ingredienti secchi al composto

 di uova, zucchero e burro amalgamando tutti gli ingredienti.

 Utilizzare uno stampo in silicone a forma di semisfera 

e riempire ogni cavità con i 

2/3 del composto aiutandosi

 con un cucchiaio. Con un cucchiaino fare un pò

 di spazio al centro di ogni semisfera e mettere

 in ogni mooncake della nutella.

Cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti.

 Far raffreddare e sformare i mooncake.

 Appena fredde, spolverate con il cacao e decorate 

con la stellina di zucchero

(potete anche realizzarle con la pasta di zucchero).