Care amiche questi saccottini che vi presento oggi sono degli
scrigni deliziosi di pasta sfoglia dove le mele sono le grandi
protagoniste abbinate alla cannella, all'uvetta, alla marmellata
di albicocche e un goccio di rum danno vita ad un vero
vortice di dolcezza.
Perfette per la colazione o la merenda, sono facilissime
da realizzare infatti si preparano in 10 minuti e risolvono
una merenda al volo anche perchè nel mio frigo un rotolo
di pasta sfoglia non manca mai. Si possono preparare
in molti modi e con tutta la frutta che amate di più e
con la confettura che più gradite e vedrete
che saranno sempre un grande successo!
Saccottini di pasta sfoglia con composta di mele,
uvetta e cannella profumate al rum
Per 6 saccottini
1 rotoli sfoglia rettangolare
1/2 kg di mele
150 g di zucchero semolato
50 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di rum
Confettura di albicocca q.b.
1 uovo
Zucchero a velo q.b.
Sbucciate le mele, tagliatele in spicchi e poi in pezzetti e ponetele
Per 6 saccottini
1 rotoli sfoglia rettangolare
1/2 kg di mele
150 g di zucchero semolato
50 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di rum
Confettura di albicocca q.b.
1 uovo
Zucchero a velo q.b.
Sbucciate le mele, tagliatele in spicchi e poi in pezzetti e ponetele
in una casseruola insieme allo zucchero e all'uvetta.
Fate cuocere le mele a fuoco medio per 10 minuti quindi unite
il rum e la cannella, mescolate ancora un paio di minuti
quindi spegnete e fate raffreddare.
Stendete la pasta sfoglia e ritagliate
6 rettangoli uguali.
Farcite, posizionando al centro del rettangolo,
un cucchino di confettura per tutta la lunghezza del
rettangolo e poi le mele sempre al centro.
Praticate 2 tagli orizzontali ai lati del rettangolo
quindi sovrapponete e con una forchetta
fate pressione sui bordi laterali dei fagottini in modo
da sigillarli bene. Disponete i saccottini su una
leccarda rivestita di carta da forno, spennellatele
con l'uovo sbattuto e infornate a 200 gradi
per circa 20 minuti
.Quando le sfogliatine saranno gonfie e dorate,
sfornatele, lasciatele raffreddare e
spolverizzatele di zucchero a velo.
Delicioso postre, me encanta la rapidez y sencillez de su preparación.
RispondiEliminaQue tengas un buen día.
Blanca de JUEGO DE SABORES
Cara Imma, ma che belli e sicuramente buoni, questi saccottini, ne vorrei una decina per soddisfare il mio gusto:-)
RispondiEliminaCiao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Ohh che meraviglia, adoro queste cosine sfiziose. Sono tipo dei ministrudel. Devono essere deliziosi
RispondiEliminaSono bellissimi e Abramo davvero ottimi!
RispondiEliminaHo appena scoperto il tuo bellissimo blog e mi sono immediatamente unita ai tuoi lettori fissi!
Se ti va ti aspetto da me!
Un bacio!
htyp://lamammadisophia2016.blogspot.it
Imma che spettacolo! Sembrano comprati in pasticceria per quanto sono perfetti!!!
RispondiEliminaun bacione grande tesoro e buon, dolcissimo 2017
Bellini lorooooo...me ne metti da parte un paio???
RispondiEliminaIncredibile la maestria con cui, con ingredienti base apparentemente semplici, realizzi dei dessert da vetrina...
RispondiEliminaChe delizia questi saccottini, irresistibili mia cara!
RispondiEliminaVelocissimi e molto-molto golosi! Ne vorrei uno a merenda (invece della solita barretta dietetica che ...phua...bleah..) bacioni cara Imma :-) P.s. in cambio baratto un paio di paste che ho fatto io (per gli altri.. uffa)
RispondiEliminaSarò ripetitiva ma io amo i dolci con le mele e se sono a pezzi ancora meglio :-) come non gradire i tuoi strudel??? Bravissima come sempre Imma a prendermi x la gola :-P buona giornata e a presto <3
RispondiEliminafantastico,veloce,buono,complimenti,ci hai regalato piccoli scrigni di grande bontà,un abbraccio
RispondiEliminaChe delizia questi saccottini, veloci da fare e tanto golosi, bravissima! Un bacione!
RispondiEliminaSono bellissimi, raggio di sole! Questi farebbero la felicità della mia nonna.. si sta riprendendo ora dopo una brutta bronchite alla casa di cura. Appena potrò andare da lei, non mancherò di prepararglieli! <3 Un abbraccione tvttb!
RispondiEliminaMamma che bontà, mentre leggevo la preparazione immaginavo già il profumo. Non c'è niente di più buono dell'abbinamento mele e pasta sfoglia! Bellissime!
RispondiEliminathe smell of friday ☕
Un mix d'ingredienti che si sposa perfettamente immagino la bontà, brava Imma ti sono venute molto bene. Ti abbraccio
RispondiEliminaancora col core sognante dopo tre giorni da favalo, arrivo e cerco di riprendere il solito tram tram....x fortuna che ci sono persone come te che mi tirano sul il morale con delizie del genere...
RispondiEliminaBuona giornata
io li adoro e in realtà ora metto le gemelle a fare questi dolcetti per me troppo squisiti
RispondiEliminaun saluto e a presto
Non so se puoi rispondere a questa mia richiesta:quale marca si pasta sfoglia adoperi? Lo chiedo perche quelle acquistate sinora non mi hanno soddisfatta.Complimenti per il blog e questa ricetta che vorrò realizzare
RispondiEliminaSemplicemente deliziose le tue sfogliatine, che voglia!!!
RispondiEliminaAdoro i dolci con le mele, questi sono una delizia.
RispondiEliminaDecisamente uno lo mangerei proprio volentieri adesso con il caffè!
RispondiEliminaMi appunto la ricetta e la realizzo subito in giornata... eventualmente coinvolgendo le nipotine sempre desiderose di pasticciare con me in cucina ;-)
Tante serene giornate
passa qui che metto su due tazze di tea bollente e ci facciamo un post pranzo che sa di merenda e che merita di essere chiamato così
RispondiEliminaQuesti li adoro, potrei mangiarmene un'intera teglia, sai!? Buon week end amica mia, un bacio!!!!
RispondiEliminaQuesti saccottini sono un'idea bellissima e golosa, facili e veloci da fare, sono il dolcetto perfetto per la colazione della domenica!
RispondiEliminabuon week end tesoro
Alice