Victoria sponge cake---Happy and birthday queen Elizabeth!!

 

Tazza, teiera e piatto Cosi Tabellini -Alzata bianca Pavoni Italia

Siete curiose di conoscere il perchè di questi titolo?Oggi si festeggia
un compleanno davvero speciale

 ovvero quello dei novant'anni della mitica e unica regina Elisabetta II
donna di una forza eccezionale

 che è riuscita a governare anzi governa da 63 anni con una tempra,
 una tenacia e una dedizione unica

 e l'Inghilterra si sta preparando con sei mesi di manifestazioni
e celebrazioni  

alle quali potranno partecipare  tutti isuoi sudditi.

 Ovviamente essendo questo un blog di dolci non potevo non festeggiare
 questo compleanno senza un dolce e

 la Victoria sponge cake , tipica torta inglese è una delle torte preferite
della regina che ovviamente  

ama assaporarla con una buona tazza di tè.

Ma oggi non sarò da sola a festeggiare la regina infatti è qui
 con me una persona davvero speciale,

 una vera conoscitrice del mondo delle famiglie reali ovvero
 Marina Minelli giornalista, scrittrice e blogger.

 Nel 2009 Marina ha creato www.altezzareale.com il primo sito
 italiano dedicato alla storia e alla

 cronaca delle famiglie reali ed è grazie al suo
 bellissimo blog che ho avuto modo 

di conoscerla  e seguirla ed immergermi nel mondo dei royal, 

mia grandissima passione! 

Quindi con piacere passo la parola a Marina che vi racconterà

 la vita di questa donna davvero unica e speciale e

 mi raccomando visitate il sito di Marina perchè ovviamente

  troverete anche da lei

 un post dedicato alla regina...

oggi il mio e il suo blog saranno “a reti unificate”!!!

 

 21 aprile Elisabetta II compie 90 anni e, a dispetto dell’età 

abbondantemente pensionabile, è ancora una superstar. 

Anzi brillantemente superati gli anni bui delle crisi familiari,

 delle polemiche e delle tragedie, 

raccolti gli omaggi del Diamond Jubilee e

 del record per il regno più lungo della storia 

inglese, oggi The Queen è una vera e propria icona. 

Un’amatissima icona. Nonché simbolo amato e

 indiscusso di una intera nazione. Repubblicani compresi.

Ma nonostante la notorietà Elisabetta II

 ha cercato di 

conservare intorno a lei un certo mistero poiché la sua

 forza sta tutta nella capacità sottile di gestire l’immateriale. 

E nel restare sempre lei stessa perché per resistere 

al tempo bisogna 

essere atemporali e lei lo è.Salita

 al trono a 25 anni per

 fare un lavoro che molti uomini pensavano di poter fare 

meglio di lei, Elisabetta II regna da oltre sei decadi e

 non si può dire che siano state tutte rose e fiori. 

Sono stati anni molto turbolenti

 fatti di rivoluzioni 

politiche, mediatiche, tecnologiche, sociali, ma nulla 

nel suo impegno è cambiato in termini di lavoro ed energia.

 La sovrana, 

che rappresenta per gli inglesi la continuità storica e il 

legame prezioso e raro fra epoche e generazioni deve la sua 

grandezza al fatto di aver mantenuto con rigore e 

senso del dovere, l’impegno preso con la nazione.

Non tutti i britannici sono monarchici, ma tutti le sono 

estremamente riconoscenti per avere ricoperto

 il proprio ruolo alla perfezione. Per essercistata, SEMPRE. 

“Lei è regina non perché governa l’Inghilterra, ma perché

 senza di lei l’ Inghilterra non sarebbe più quella che è”.
Marina Minelli autrice del blog altezzareale.com

 
Victoria Sponge Cake
200 g di farina
200 g di zucchero
200 di burro
50 ml di latte
4 uova
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
 2 cucchiaini di lievito per dolci
 Inoltre
300 g di fragole
100 g di mirtilli
300 ml di panna fresca da montare
1 barattoli di confettura ai mirtilli

-------------------------------------
Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto pallido 

e cremoso. Incorporare un uovo per volta, poi l’estratto di vaniglia. 

Aggiungere infine la farina e il lievito e incorporarli con la

 spatola alternandoli con il latte. 

Versare in due stampi di 20/22 cm di diametro e infornare 180° C per 20/25 minuti

. Lasciar raffreddare completamente e nel frattempo tagliateuna parte

 delle fragole a fettine sottile e poi montare la panna. 

Spalmare  un disco con la confettura, posizionate sopra metà 

della  panna e sopra le fettine di fragola quindi adagiate

 il secondo disco. Inserite la restante panna in una

 sac a poche e decorate la parte superiore della torta.

 Inserite al cento delle fragole intere e alcuni mirtilli.