Plumcake salato agli spinaci con olive e provola affumicata

Ed eccoci tornate a pieno regime dopo le feste di Pasqua!! 

Spero che siano state per voi serene e rilassanti, per me non tanto, 

 sarà per letà che avanza:-) e la stanchezza si fa sentire 

di più, ma certe feste proprio non le reggo più....!

Troppa fatica, troppo da fare, pile di piatti, forno impazzito,

 bambini urlanti, casa sotto sopra, pranzi Luculliani, 

3 chili presi e uno stomaco che reclama pietà...

insomma sono ben felice che anche questa

 festa sia andata:-)!!!

 In attesa delle miriadi di ricette al cioccolato che 

di sicuro proverò per smaltire le uova, oggi 

vi propongo un

 plumcake salato saporitissimo!!

 

 Questa proposta è in collaborazione con i vini Santa Cristina che ha

 abbinato al mio cake salato agli spinaci con olive verdi e

 provola affumicato, un vino strepitoso ovvero

 Le Maestrelle dal colore  rosso rubino.

Profumo intenso, ampio, ricorda la frutta rossa, con note 

di cioccolato e menta.

Per la ricetta del Plumcake vi rimando QUI 

alla pagina di Santa Cristina e vi di appuntamento 

alla prossima ricetta che di sicuro sarà dolcissimaaaaaaa!!!

Nota

Nella ricetta del sito è scritto "bietole" al posto

degli spinaci. E' stato un errore di battitura comunque

nel caso è possibile anche utilizzare le bietole.