I biscotti Nutellotti...golosità all'ennesima potenza!!!

 

 Nonostante abbia la casa sommersi di libri di cucina di ogni genere

(compreso il mio ovviamente:-) e ormai basta un click nel web per

 trovare ogni tipo di ricetta, io non riesco a rinunciare alle mie agende,

 piene di appunti, ricette della nonna e della tradizioni, 

ricette prese al volo ma soprattutto

 ho ritrovato in un cassetto agende vecchissime di 10 anni e più e 

sfogliando una di queste  ho trovato la ricetta dei Nutellotti, 

dei deliziosi biscotti che in passato facevo molto spesso 

e che si realizzano con solo 3 ingredienti (Nutella, uova e farina),

sono davvero golosissimi e facilissimi da realizzare! 

E' impossibile resistergli soprattutto se con me non riuscite a 

dire di no alla Nutella ed i miei bimbi li hanno eletti i migliori

 biscotti del mondo e da intendotori quali sono,

 c'è da fidarsi del loro giudizio credetemi:-)!!!!!

 

 Nota- Per presentarvi questi biscotti golosi, ho utilizzato forse 

“in modo improprio” questa bellissima alzatina infatti di regola viene 

utilizzata come separatore di torte ovvero per contenere torte 

a 2 piani, in pasta di zucchero o in panna o crema.

 L'alzata è molto elegante e permette di creare con poco sforzo

 una torta davvero unica ma essendo io un po "estrosa" 

ho pensato che anche dei biscotti proposti cosi sono bellissimi!!

Potete trovare questa bellissima alzata per torte e 

tanti altri articoli (cialde per torte, decorazioni per torte
attrezzi da pasticceria, cake design, preparati per dolci ecc.) nel sito 

Tutto Pasticceria, il sito perfetto per chi 

ama il mondo magico della pasticceria!!!!

I biscotti Nutellotti
180 g di Nutella + q.b. per decorare
140 g di farina tipo 00
 1 uovo

Versate la Nutella in una terrina e miscelatela con l'uovo

 utilizzando una frusta a mano.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo

 incorporate la farina setacciata.

Lavorate il composto fino a quando riuscite nella terrina, 

poi trasferitelo su un piano di
lavoro e formate una palla

(se serve spolverate con qualche altro cucchiaio di farina). 

Dividete l'impasto in pezzetti, quindi formate delle palline della
grandezza di una noce che posizionerete ben distanti 

su una leccarda rivestita di carta da carta forno.
Praticate un foro al centro di ogni biscotti utilizzando il manico

 di un cucchiaio di legno, quindi infornateli a 170 gradi per 10-15 minuti.

 Saranno ancora un po' morbidi al momento di sfornarli,

 ma non preoccupatevi! Fateli raffreddare e farcite il buco 

al centro con ciuffetti di Nutella utilizzando una sac à poche.