Amici all'ultimo momento che si autoinvitano a cena?
Voglia di un dolcino morbidoso e veloce da fare?
Latte in scadenza(il mio caso) oppure
voglia di utilizzarlo in un dolce da gustare davanti alla tv?
Qualsiasi sia la vostra ipotesi questi bicchieri
cioccocrema al limoncello dovete proprio provarli!!!
Come vi dicevo, avevo del latte
in scadenza quindi
ho pensato subito di realizzare una crema pasticcera che
ho aromatizzato al limoncello e diviso in due aggiungendo
del cioccolato ad una delle due crema. I wafer in dispensa al
cioccolato hanno fatto il resto...
insomma in 10 minuti ho
creato questa vera delizia che vi consiglio vivamente!!!
Nota-Come ben sapete la crema pasticcera si prepara solo
con i tuorli in questa ricetta invece ho utilizzato le uova intere.
Provate questa versione e vedrete che bontà ed inoltre la vostra
crema sarà anche "più leggera" perchè servono
meno tuorli (utilizzando anche gli albumi
il quantitativo di crema sarà maggiore rispetto
ad i soli tuorli) e non avrete il problema di reimpiegare gli albumi.
Bicchieri cioccocrema al limoncello
450 ml di latte
50 ml di limoncello
2 uova
150 g di zucchero
40 g di amido amido di mais
Wafer ricoperti al cioccolato q.b.
100 g di cioccolato fondente
Riccioli di cioccolato
Versate in una pentola dal fondo spesso il latte con il limoncello e
450 ml di latte
50 ml di limoncello
2 uova
150 g di zucchero
40 g di amido amido di mais
Wafer ricoperti al cioccolato q.b.
100 g di cioccolato fondente
Riccioli di cioccolato
Versate in una pentola dal fondo spesso il latte con il limoncello e
mettetelo a scaldare su fuoco medio.In una scodellina sbattete
con una frusta a mano l' uovo intero, lo zucchero e
l'amido fino a che non resteranno più tracce di grumi.
Appena il latte comincia a fremere, spostate la
pentola dal fuoco e versatevi gradualmente l'amalgama
d'uovo mescolando rapidamente
con la frusta.
Rimettete la pentola sul fuoco e mescolate con un
cucchiaio di legno. In breve la crema acquisterà consistenza,
quindi non distraetevi e spegnete il fuoco quando questa
comincia ad addensare,
ma non è diventata troppo corposa.
Tenete presente che raffreddando diventerà più soda
e che anche il cioccolato che state per aggiungere conferirà
una certa consistenza dopo il riposo in frigorifero.
Dividete la crema in due ciotole e in una aggiungete
alla crema ancora bollente il cioccolato e
mescolate vigorosamente per amalgamare il tutto.
Componete adesso i bicchierini coppando con
un tagliapasta i wafer della stessa
grandezza del bicchiere che usate e poneteli alla base;
unite adesso
la crema al limoncello bianca quindi ancora wafer e
terminate con la crema al cioccolato.
Decorate infine con riccioli di cioccolato.
Ottima idea.. davvero veloce.. tu pensa che ho tutto.. wafer compresi!! Mi piace anche lapasticcera con uova intere.. spesso la faccio anche io così.. e a volte.. anche di soli albumi... Un baciottone mia cara.. buona domenica :-***
RispondiEliminaTesoro non ti resta che provarli e davvero anche solo con gli albumi si può fare una crema pasticcera??Mi hai aperto un mondo!!!!TVBBB
EliminaCome sempre sai come rapirmi il cuore tesoro, mi spiace solo non essere più presente ultimamente latito un po' dai blog amici ma anche dal mio!
RispondiEliminaQuesti bicchierini sono uno spettacolo di bellezza e bontà sublime... Che goduria, semplici, veloci e terribilmente peccaminosi... Bravissima cara Imma!!!
Dolcissima domenica!
Con affetto Laura<3<3<3
Grazieeeeeeeeee cucciolotta sono felcie che ti piacciano!!!Sei sempre speciale per me cara ricordalo!!!Baci
EliminaAnch'io faccio sempre la crema con l'uovo intero e mi fa piacere che anche tu la pensi come me :-) Gli amici dell'ultimo minuti sono stati accontentati ma tu 6 sempre una garanzia, non mi aspettavo niente di diverso ^_*
RispondiEliminaBuona domenica <3
Grazie mille tesoro e si la crema ormai in casa mia sarà sempre cosi!!!!Un bacioneeee
Eliminamamma mia quella foto col cucchiaio mi fa sbavare!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaE si mette voglia vero???Un bacione
EliminaOttima idea davvero, spesso ho latte in scadenza e vorrei fare dolci al cucchiaio ma non mi viene l'idea giusta e...l'utilizzo dell'uovo intero mi mancava quidi provo nel week end sicuro! Buona settimana cara Imma e complimenti anche per le foto!
RispondiEliminaTesoro credimi da quando ho scoperto che la crema è deliziosa con le uova intere si è aperto un mondo!!!!!Un bacione grandeeee
EliminaChe belli questi bicchieri Imma, fanno venire voglia di affondare dentro il cucchiaino!!!!!! Bravissima!
RispondiEliminaE si cara una cucchiaita e si finiscono in due minuti!!Baci
EliminaDeliziosamente fantastica :-P
RispondiEliminabaciotti ^__^
Grazie cara,un bacione!!!
EliminaSi sposa bene il limoncello al cioccolato? questi bicchierini mi hanno molto incuriosito
RispondiEliminaSiii credimi sono perfetti insieme, anche a me smebrava strano ed invece sorpresaaaa,golosissimi!!Baci
Eliminaveloci golosi e molto carini, un'idea deliziosa da tenere a mente per quando mi prende quella voglia improvvisa di dolce ! Baci e buona settimana
RispondiEliminaAlice
E si cara sono proprio veloci quando scatta la voglia!!!!Bacioni
EliminaCara allora stasera ti suono anch'io il campanello...basta che me li fai trovare ;-)
RispondiEliminaun abbraccio
Sì, devo provarla la tua crema pasticciera con uova intere...mi intriga :)
RispondiEliminaBacini amica dolce :*
Un dolce buono, buono reso ancora più accattivante dalla velocità con cui lo si prepara. un abbraccio
RispondiEliminama questa è una furbata favolosa...e poi la crema pasticcera con l'uovo intero, la voglio fare assolutamente!
RispondiEliminaImma sei mitica...
Ti abbraccio forte e buon inizio settimana amica mia
Che meraviglia <3
RispondiEliminaQuella sbriciolata croccante cioccolatosa sulla superficie dice già tutto :-)
mamma mia che golosità!
RispondiEliminainvidia per i tuoi amici che ti arrivano a casa a sorpresa!!!
buona serata
giuro che mi viene quasi voglia di invitare qualcuno all'ultimo minuto er vedere che faccia fa davanti a qst bicchierini deliziosi, sfiziosissimi e super goduriosi!!!! :)
RispondiEliminaGrazie come sempre per le tue splendide idee amica mia! Io e Ludi ti ringraziamo ;-)