Crostata sbrisolona alla crema di nocciole

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 Sarà il freddo di questi giorni arrivato cosi all'improvviso e il raffreddore 

che ne è conseguito, la voglia di dolcezza e di cioccolato è cresciuta davvero a

 dismisura anche perchè per me un dolce goloso è il confort food per eccellenza, 

quindi se come me avete bisogno di qualcosa che vi coccoli un po,

vi invito a provare questa crostata sbriciolona con cacao e crema di nocciole,

un vero un tripudio di puro piacere!!!

Inoltre, in questa crostata

ho aggiunto una farcia davvero squisita composta da 

crema di nocciole(voi potete usare anche la classica Nutella) 

e un formaggio fresco di capra che si sposa

 magnificamente al tutto....provatela e vedrete che delizia!

Crostata sbrisolona alla crema di nocciole
300 g di farina
125 g di burro
130 g di zucchero di canna
Un pizzico di sale
80 g di nocciole
20 g di cacao
½ bustina di lievito
2 uova
Per la farcia
100 g di formaggio fresco di capra

(Soffio di capra Tomasoni)
250 g di crema di nocciole
10 g di nocciole

 Tritare nel mixer le nocciole.Mescolare in una ciotola la farina con

 il burro, lo zucchero e un pizzico di sale; unire quindi le nocciole

 tritate, il cacao e il lievito. Aggiungere infine le uova e impastare il tutto.

Tenere da parte un po’ di impasto e avvolgerlo nella pellicola 

quindi riporno in frigo.Stendere il resto della frolla tra 

due fogli di carta forno e rivestire la tortiera.

Mescolare il formaggio fresco con la crema di nocciole 

e versare il composto ottenuto nel guscio di frolla.

Aggiungere anche le nocciole intere.

Sbriciolare sulla torta l’impasto tenuto da parte, 

come fosse un crumble.Cuocere a 180° per 30 minuti.

Approfitto di questo post anche per segnalarvi un nuovo magazine 

“I Miei Dolci”, in edicola da oggi!

Si tratta di un nuovo mensile di

 Edizioni Master dedicato a tutti gli appassionati di dolci e torte fatte

 in casa quindi una rivista ideale per chi, come me, ama realizzare

 dolci sempre diversi e ovviamente golosissimi!