Insalatona di tonno e verdure in green

 

 L’arrivo dell'inverno ci permette di riscoprire i piatti tiepidi e caldi e le ricette più 

elaborate come le pietanze che richiedono lunghe cotture e manicaretti cotti 

al forno ma sulla mia tavola non possono mancare delle

 belle insalatone anche in inverno!

Quella che vi presento oggi  e molto sfiziosa è all'interno i pomodori sott'olio

  danno spazio ai prodotti più invernali come i broccoli, 

con l'aggiunta del tonno e dei fagiolini per un contorno delizioso e

 saporito che potete servire con della carne o del pesce arrosto

 oppure con formaggi e uova.

Insalatona di tonno e verdure in green
2 mazzetti di broccoli
100 g di fagiolini
2 confezione di tonno Nostromo
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Insala mista (Radicchio, insalatina verde,carote a julienne)
Pomodorini sott'olio q.b.

Pulite i broccoli e tenete solo le cimette, poi lessatele in acqua calda leggermente

 salata fino a quando saranno cotte ma non sfatte, considerate circa 20 minuti. 

Lavate i fagiolini e lessate anche loro in acqua bollente per 10 minuti. 

In una ciotola mettete i fagiolini tagliate a pezzetti, i broccoli, 

 il tonno, sale, pepe. Ponete l'insalatina fresca in un piatto

 da portata e verstae i fagiolini con il tonno ed i broccoli. 

Volendo finite il piatto con un filo di olio