Cake Boss e QVC buon San Valentino!!!

Oggi care amiche voglio parlarvi di una bellissima iniziativa 

legata a QVC (il multicanale dello shopping e dell’intrattenimento)
 e al lancio del brand “Cake Boss”.
Tutti conoscete Buddy Valastro e le sue

 creazioni e la linea di utensili per la preparazione di dolci, 

firmata proprio da Buddy Valastro, entrerà a far parte 

dell’universo QVC dal 15 febbraio.

La gamma Cake Boss comprende tantissime proposte pensate con grande

attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina

 e tra le tante fantastiche proposte, gli articoli che mi hanno particolarmente

 incuriosita sono senza dubbio il Decorating Turnable, un alzata girevole 

utilissima per decorare con precisione i dolci semplificando tutti i passaggi

 e il Cake Lifter ovvero una spatola tonda solleva torte di grandi 

dimensioni che agevolerà lo spostamento di torte e pan di spagna senza 

temere di combinare dei disastri e devo dire che sono stati entrambi 

di grande aiuta per la realizzazione della torta  al cioccolato che vi

 presento che come avete potuto notare è a forma di cuore ricoperta

 di pasta di zucchero e dedicata a tutti gli innamorati.

La mia collaborazione con QVC non termina qui infatti

  realizzero una seconda ricetta che verrà pubblicata in esclusiva sul 

 sito di QVC ( presto vi segnalerò tutti i dettagli per poterla visionare).

 Prima di passare alla nostra torta, vorrei anche invitarvi a sintonizzarvi

 il giorno 15 febbraio sui canali di QVC Italia

 (Digitale terrestre e Tivùsat canale 32, Sky canale 475) 

per seguire l’evento on air“

Una Giornata in Qcina – Scuola da chef” un’intera giornata in cui scoprire 

come cucinare con facilità e al tempo stesso sorprendere gli ospiti 

(ma anche te stesso) grazie a tante idee creative e 

preparazioni degne di un vero chef.

Torta morbida al cioccolato e yogurt con farcia al mascarpone
250 gr di yogurt greco
250 gr di zucchero
3 uova
80 gr di farina
75 gr di cacao amaro
100 gr di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
In una ciotola con il frullino mescolate lo yogurt con lo zucchero e un 

pizzico di sale. Unite quindi le uova una alla volta 

mescolando continuamente; unite

 la farina setacciata, il cacao e il lievito anche questi setacciati.

 In ultimo unite il burro fuso e versate in una teglia a forma di cuore 

imburrata e infarinata e cuocete  180° per 25/30 minuti.
Crema al mascarpone
200 ml di panna
200 g di mascarpone
60 g di tuorli pastorizzati
60 g di zucchero a velo
Scegliete i tuorli d'uovo pastorizzati in modo da evitare pericolose 

combinazioni con la panna.Iniziate montando la panna ben ferma nella 

planetaria.Montate i tuorli con lo zucchero a velo.Incorporate 

al mascarpone la panna e le uova utilizzando una leccarda e

 facendo dei movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Inoltre
700 g di pasta di zucchero bianca
La punta di un cucchiaino di colorante rosa in gel

Assemblaggio
Appena la torta sarà fredda, tagliate il cuore in due e farcite la torta con 

la crema al mascarpone.Ricoprite anche la parte esterna con il mascarpone

 e decorate la torta con pasta di zucchero decorando con 

cuori e fiori sempre in pasta di zucchero

Ultimissima prima di concludere QVC Italia offre ai miei lettori la possibilità

 di provare la qualità dei suoi prodotti con una iniziativa speciale ed 

offrendo le spedizioni gratuite per il vostro primo acquisto

 inserendo nell'ordine il codice sconto  #QVCakeBoss.