Torta morbida al latte condensato con confettura di fichi e cioccolato

 

Le torte al cioccolato lo sapete sono una mia grande passione

(ho una sezione nell'indice delle ricette dedicate a loro)
e in questi giorni, sarà l'autunno, ma la voglia di torte al
cioccolato è raddoppiata e ne ho sfornate almeno

un paio che vi mostrerò prestissimo!!

Questa di oggi è di una morbidezza assoluta infatti al suo interno
 ho utilizzato il latte condensato che ha reso la
deliziosa e soffice anche il giorno dopo

Per farcirla ho utilizzato la confettura di fichi che ben si sposa con
il cioccolato e per non farvi mancare niente una bella colata

 di ganache a completare il tutto!!

Sono golosa lo so ma sapete che vi dico???Bando alla dieta e

 tuffatevi in questa torta che solleverà anche il giorno più triste, parola mia!!!!

 Torta morbida al latte condensato con confettura di fichi e cioccolato
Per la torta
Stampo 18
150 g di farina
3 uova
180 ml di latte condensato(un tubetto)
60 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di concentrato di vaniglia

Inoltre
1 barattolo di confettura Fiordifrutta Rigoni ai fichi
150 g di cioccolato al latte
100 ml di panna
Scaglie di cioccolato

Per preparare la torta fondete il burro e in una ciotola unitelo al latte condensato

 quindi aggiungete anche le uova e la vaniglia ed amalgamate il tutto con il frullino.

Unite infine la farina con il lievito e versate nello stampo imburrato ed infarinato e 

cuocete a 170° per 30 minuti. Sfornate, tagliatela in tre dischi e appena sarà

 fredda spalmatela con la confettura di fichi. Mettete a scaldare la panna
quindi versatela sul cioccolato tritato, mesocate bene e poi
 e colate sulla torta dopo averla sistemata su di una gratella. 

Decorate  a piacere con scaglie di cioccolato.