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Dopo la bomba golosa e calorica del cheesecake oggi vi propongo una ricetta
Dopo la bomba golosa e calorica del cheesecake oggi vi propongo una ricetta
totalmente light perfetta per chi è a dieta ma anche per mangiare in modo sano
(dopo le calorie ingerite durante le vacanze è davvero
ora di correre ai ripari, vero???!!)!!!
Per questa insalata di pollo ho utilizzato tante verdure colorate perchè
anche un piatto light ha bisogno di colore e vivacità ed ho insaporito
il piatto con le erbe di Provenza per dare sprint e sapore
.Ovviamente io avevo queste verdure in casa ma voi potete aggiungere
tranquillamente le verdure che più vi piacciono e in quantità variabile.
Il metodo di cottura che ho utilizzato è molto interessante infatti ho usato
Il metodo di cottura che ho utilizzato è molto interessante infatti ho usato
per preparare questa ricetta l'astuccio di cottura in
silicone Lèkuè che si può utilizzare sia
in forno che in micro e il bello questo tipo di cottura è che gli
alimenti si cuociono nel loro succo e i sapori sono più
intensi potenziando cosi i loro aromi originali!
Torretta di insalata di verdure tiepida di pollo profumata alle erba di Provenza
Per 2 persone
240 g di petto di pollo
2 carote
2 zucchine
1/2 peperone giallo e 1/2 rosso
100 g di fagiolini
100 g di spinaci
4 pomodorini ciliegino
1 cipollotto
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante
Per 2 persone
240 g di petto di pollo
2 carote
2 zucchine
1/2 peperone giallo e 1/2 rosso
100 g di fagiolini
100 g di spinaci
4 pomodorini ciliegino
1 cipollotto
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante
2 cucchiai di acqua
sale e pepe
Erbe di Provenza(Cannamela)
sale e pepe
Erbe di Provenza(Cannamela)
Tagliate tutte le verdure e il pollo a tocchetti tranne gli spinaci.
Adagiate nell'astuccio di cottura al vapore in silicone Lèkuè (ma potete usare
anche un cestello per la cottura a vapore oppure una classica padella) gli spinaci
quindi sistemate tutti i tocchetti di verdura e irroarte con l'olio e l'acqua.
Versate il ultimo una manciata di erbe Provenzali, il sale e il pepe
e infornate a 200° per 30 minuti
Amica mia questo è proprio il piatto perfetto per questi giorni in cui, come ben dici, si è esagerato alla grande in vacanza tra dolci, pizze e brioche.... da ieri appunto ho deciso di riprendere un pò di sana dieta, senza eccessi naturalmente e senza mai rinunciare troppo al gusto... insomma, mi leggi nel pensiero... al posto del pollo userò dei petti di tacchino che ho scongelato 1 ora fa... come sempre grazie per lo spunto tesoro... tu dici a me, ma sei tu che sei un vulcano di idee golose e raffinate... ti abbraccio tesoro:**
RispondiEliminaTesoro io penso di averli presi un paio di chili quindi riprendono anch'io la dieta senza troppa rigidità però e senza perdere in gusto!!! Finalmente ci siamo sentite e ne sono stata felicissima!!! Tvbbbbbb
EliminaMa ciau Imma!!!!! Bellissima questa torretta di verdure. Non avevo mai sentito parlare dell'astuccio di cottura! Interessante. Questo piatto così colorato mette tanta allegria!!! Dà una sferzata di vitalità :-).
RispondiEliminaBuono e leggero. Meglio che io non faccia il resoconto delle calorie ingerite............!!! ^_^ Cercherò di rimettermi a regime e poi (magari tra qualche mese) se avrò coraggio salirò sulla bilancia!!!
eheheheh. Ti abbraccio forte!
(così...x pura curiosità...vado a dare una sbirciata anche al cheese-cake........)
E si dobbiamo evitare per un bel po la bilancia,meglio mettersi prima in forma e poi salire sulla bilancia!! L`astuccio é davvero ottimo e mangiare light on é cosi male:-D:-D:-D!! Bacioneeeeee
EliminaCHE BELLA QUESTA TORRETTA!!!FINALMENTE UN PIATTO ADATTO AD INIZIARE UN PO' DI DIETA!!!COLORI FANTASTICI, MI PIACE TANTO!!!BACI SABRY
RispondiEliminaE si dieta e gustosita` sono il massimo!! Bacioneeeeee
Eliminala tua tavola parla ancora d'estate cara, che bellezza. E che buona l'insalata così! GNAM
RispondiEliminaSiii anche perché tornerà il caldo lo so:-D:-D! Bacioneeeeee
EliminaCiao Imma, brava, ieri ci avevi tentate con quel dolce peccaminoso e oggi corri ai ripari:) un bel piatto colorato e leggero!! Che pratico quell'astuccio per la cottura!!
RispondiEliminaCon questi piatti dà gusto tornare in forma, bravissima:)
Baciiiiii
Esatto ogni tanto bisogna dosare le calorie:-D:-D! Bacioneeeeee
EliminaVeloce, pratica e sana. Mi piace molto, ideale per stare un po' più leggeri mangiando comunque con gusto !
RispondiEliminaBaci.
Si sano e gustoso e dopo l`abbuffata dei gelati é ora di darci un taglio!! Un bacione
EliminaChe bello saper rendere così appetitosi ed invitanti piatti sani e leggeri, bravissima!!
RispondiEliminaGrazie tesoro é una felicità per me!! Bacioneeeeee
EliminaPer i pranzi in ufficio é perfetta davvero!! Bacioneeeeee
RispondiEliminaOttima proposta di insalata di pollo con le verdure.. ma mi piace da morire come l'hai presentata.. troppo carina a torretta!!!! un bacione
RispondiEliminaSi basta presentare un piatto in nodo carino per renderlo più appetitoso!! Bacioneeeeee
EliminaLeggera, gustosa e fresca! Le tue proposte sono sempre stuzzicanti al punto giusto e belle da vedere! Sono molto lieta di essere tornata a leggerti! :) Un abbraccio!
RispondiEliminaAnche se il tempo é grigio i colori di un piatto possono tirare su il morale!! Bacioneeeeee
Eliminacaspiterina, che bei colori....e il sapore leggero e saporito al contempo! Ma quando arriva il prossimo dolce per la golosona che sono io?????
RispondiEliminaArriva arriva tesoro non posso stare senza dolciiii:-D!! Bacioneeeeee
Eliminache bel modo di presentare l'insalata di pollo tesoro, fa un figurone quella torretta :) così colorata poi porta anche il buonumore oltre ad un sano appetito. bella, leggera e tanto gustosa. un bacione, buon pomeriggio
RispondiEliminaSiii tesoro bello davvero un piatto fresco e saporito!! Bacioneeeeee grande amica mia
EliminaSplendidi colori e sapori in questa bellissima ricetta, hai portato in tavola un piatto appetitosissimo che sa ancora d'estate... brava Imma!!!
RispondiEliminaBacioni, buona serata...
Esatto tesoro mi piace davvero olto portare piatti colorati e gustoni in tavola!! Bacioneeeeee
EliminaE parlavamo proprio di diete e rinunce anche tra amiche poco fa...dopotutto, con la fine dell'estate, ci sta a voler riprendere la giusta carreggiata...ma senza rinunciare al gusto!la tua torretta di pollo é perfetta e fa proprio al caso mio! Perché, se pur vero che ne ai dolci e ne al gusto vogliamo rinunciare, la tua genialità mi fa sentire meno triste all'idea di ricominciare a mangiar sano :) un bacioneeee
RispondiEliminaSi cara Anna, mangiar bene e sano non vuol dire mangiare in modo triste anzi basta portare piatti colorati e con tanto sapore in tavola e torna il buonumore:-D!! Bacioneeeeee grande
Eliminache bella colorata e invitante, e poi leggera e gustosa, meglio di così non si può ^__^ ciao
RispondiEliminaVero tesoro, é un piatto leggero e invitante!! Bacioneeeeee
EliminaBellissima torretta, colorata e gustosa, mi stuzzica molto... interessante e geniale il metodo di cottura. Bacioni :)
RispondiEliminaSi é davvero una cottura molto interessante e rende il piatto decisamente leggero!! Bacioneeeeee
EliminaInsalata meravigliosa!
RispondiEliminaBravissima Imma... col salato come col dolce a go go non ti smentisci mai..
buona giornata!
Grazie Lauraaaa sei troppo gentile!!Baci
EliminaBellissima questa presentazione!!!! Complimenti Imma
RispondiEliminaGrazie cara sono felcie che ti piaccia!!Baci grandi
Eliminaciao carissima, rieccomi a casa! Che bel piattino ricco e saporito hai preparato...perfetto per il dopo-rientro!
RispondiEliminabacioni e buon settembre
Bentornata Simoooooo, ti aspettavo!!!Buon settembre anche a te anche se devo dire che non è inniziato alla grande il mio, ho un mal di schiena da pauraaaaaaa....mi sono stancata troppo al rientro tra valigie e lavatrici e adesso ne pago il conto!!!Baci
EliminaDeliziosamente invitante così bello colorato. Considerando quanto ho mangiato in vacanza bisogna proprio che mi rimetta in carreggiata e un piatto così è fantastico, bello, buono e anche sano. Non so come tu sia riuscita a fare una mise en place così bella, io non riesco mai con le verdure a fare le torrette, mi crollano sempre
RispondiEliminaTesoro ci vuole un buon coppapasta e prima di sfilare devi attendere qualche minuti cosi da farlo consolidare:D..cmq è vero in vacanza si mangia il doppio quindi è tempo di darsi una bella calmata con piatti snao e gustosi!Un bacione grande
EliminaImma mi piace tanto il tuo impiattamento, hai reso elegante un piatto semplice e light..sei brava ed hai sempre idee originali e gustose.
RispondiEliminaGrazie cara e sai anche l`occhio vuole la sua parte giusto:-D! Bacioneeeeee
EliminaIo li adoro questi piatti. Adoro la cucina leggera, che non appensantisce, ma che dà soddisfazioni al palato. Questo è il piatto che fa per me ^_^
RispondiEliminaGrazie Imma.
Esatto tesoro e questo da sicuramente soddisfazione nella sua semplicità!!! Bacioneeeeee
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