Oggi vi propongo
una bevanda davvero intrigante e
una bevanda davvero intrigante e
perfetta per l'estate ovvero il magico cocktail/frappè bubble drink!!
Ma che cos'è? Il bubble drink detto anche Pearl Tea e Boba Tea, è una bevanda
Ma che cos'è? Il bubble drink detto anche Pearl Tea e Boba Tea, è una bevanda
preparatro con il tè o infuso con latte o frutta, a cui si aggiungono delle palline
gelatinose di tapioca
gelatinose di tapioca
(le stesse che avevo utilizzato per il budino di tapioca)
mescolate con uno sciroppo di zucchero.
Questa bevanda e' stata creata a Taiwan negli anni ’80,
mescolate con uno sciroppo di zucchero.
Questa bevanda e' stata creata a Taiwan negli anni ’80,
poi si è diffusa in tutto l’Estremo Oriente e in Germania, fino ad approdare
in Spagna e inevitabilmente, anche in Italia e poi nel mio blog perchè lo sapete che
Come vi dicevo la base della nostra bevanda è il tè oppure in infuso profumato
quindi potete sbizzarrirvi come volete e con la miscela che più vi piace!
quindi potete sbizzarrirvi come volete e con la miscela che più vi piace!
Io ho usato l'infuso Twinings pesca e passion fruit
un piacevole infuso di frutta che unisce in sé l’aroma di pesca e il gusto del frutto
della passione. All'infuso ho aggiunto in parti uguali il latte che potete sostituire
anche con quello condensato oppure con la panna e le nostre perle che vanno
cotte prima da sole e poi immerse in uno sciroppo che potete realizzare
voi con acqua e zucchero oppure utilizzare sciroppi già pronti,
io per esempio ho utilizzato lo sciroppo di sambuco...
Questo è tutto, munitevi di cannuccia e sorseggiate questa divertente
bevanda estiva magari fredda e sbizzarritevi negli abbinamenti
che più vi piacciono!
Bubble drink alla pesca e passion fruit
60 g di perle di tapioca
300 ml di acqua
1 bustina di infuso pesca e passion fruit Twinings
2 cucchiai di sciroppo di sambuco oppure
di sciroppo realizzato con acqua e zucchero.
----------------------------@
Per prima cosa, prendere una scodella e porre le perline di tapioca, quindi ricoprirle di
Bubble drink alla pesca e passion fruit
60 g di perle di tapioca
300 ml di acqua
1 bustina di infuso pesca e passion fruit Twinings
2 cucchiai di sciroppo di sambuco oppure
di sciroppo realizzato con acqua e zucchero.
----------------------------@
Per prima cosa, prendere una scodella e porre le perline di tapioca, quindi ricoprirle di
acqua e tenerle per almeno una mezz’oretta in ammollo dopodiché, scolarle dall’acqua
e porle in una pentola con fondo antiaderente e ricoprirle con l'acqua quindi farle bollire
finché non diventeranno trasparenti . Attenzione, perché sono molto gelatinose,
quindi è bene mescolarle spesso con una forchetta, per non farle attaccare tra loro.
Appena le perle saranno pronte scolatele dall'acqua ed immergetele nello sciroppo
di zucchero(questo passaggio serve per non farle attaccare) che preparerete
facendo bollire per una decina di minuti un paio di tazzine da caffè di acqua e
un paio di zucchero; nel mio caso io ho omesso questo passaggio perchè ho utilizzato
lo sciroppo di sambuco.Preparate nel frattempo anche il vostro tè/infuso e procedere al
completamento della bevanda unendo le perle con un paio di cucchiai di sciroppo
in un bicchiere alto, quindi unire il tè e il latte nelle preporzioni che preferite.
Lasciate raffreddare completamente prima di berlo con una cannuccia.
:-O
RispondiEliminasono riuscita a rendere l'idea?!?!?!? sono strabiliata!!! non avevo mai sentito parlare di questo Bubble Tea!! Originalissimo!!
Si tesoro perfettamente ed è vero è una bevanda molto alternativa:D!Baci
EliminaWow Imma!! Ne sai sempre una più del diavolo!! Grandiosa:)
RispondiEliminaUn bacione e buona giornata!
Grazie care...mi piace sperimentare in cucina!!Baci
EliminaBuono, dissetante, quello che ci vorrebbe ora!
RispondiEliminaEsatto è piacevolissimo magari anche con un goccio di alcolico da servire come aperitivo per una cena tra amici!!Bacioni
EliminaAnche io non ne avevo mai sentito parlare....è una forza....e chissà che fresco!
RispondiEliminaSi davvero una bevanda sfiziosissima!Bacioni
EliminaWoow.....non la conoscevo! ma io dov'ero?? :)))
RispondiEliminaHehe adesso lo conosci cara:-D! Bacioneeeee
EliminaQuesto è un Tea-bevanda davvero speciale e solo tu mia cara potevi avere la creatività di crearlo abbinando con maestria questi elementi,Chapeau !
RispondiEliminaZ&C
Tesoro mi piacciono molto le ricette alternative e questa lo é ed é anche freschissima!! Bacioneeeee
EliminaMa che idea bellissima Imma ! Sono curiosa di provarla :) Ti abbraccio e ti auguro una buona giornata :*
RispondiEliminaTesoro è ottimo devi provarlo!! Bacioneeeee
Eliminaoriginalissima e per me insolita questa bevanda mia cara, ma molto intrigante, mi stuzzica da matti!!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci e buon pomeriggio
E si davvero stuzzica l'idea di questa bevanda,provalaaaa!!Baci
Eliminaveramente insolito,e che bellissimo aspetto!!scommetto che e'anche bello fresco :)
RispondiEliminaE si bello fresco diventa davvero dissetante:D!!Baci
EliminaSempre originalissima tesoro mio!! I tuoi scatti poi sono sempre più belli... che dire, sei unica!!!
RispondiEliminaUn bacione grande e tanti TVB <3
Grazie carissima sei sempre un tesoro e sono felcie che questa mia proposta stuzzichi la vostra fantasia!!Baci e tvbbbb anch'io!
EliminaUna novità tutta da scoprire, sicuramente molto fresca !!! Claudia
RispondiEliminaMolto Claudia é davvero fresco !! Bacioneeeee
EliminaOra so cos'è, i miei ragazzi mi l'hanno fatto assaggiare. Le paline le hanno pure comprate e l'hanno fatto anche loro. Quante cose si imparano nella vita e quante ne mangiamo !!!
Eliminaquesta poi non la sapevo! comunque sembra molto fresco e dissetante...e poi è così carino!
RispondiEliminaSiiiii freschissimo tesoro e poi come divi anche tu si presenta benissimo quindi é molto adatto anche per una festa!! Bacioneeeee
EliminaHummm..; sa l'aire bien délicieux, bravo
RispondiEliminabisous
Marci beth bisous!!
EliminaBrava Imma, una bevanda insolita e molto invitante, la assaggerei molto volentieri!!!
RispondiEliminaBacioni, buona serata...
Magari da sorseggiare insieme:-D!! Bacio
EliminaNon si finisce mai di imparare O_O questo drink è per me una scoperta e mi incuriosisce parecchio! Ma le perle passano attraverso la cannuccia? Domanda sciocca ma non ho idea delle dimensioni delle perle e sono troppo curiosa ;)
RispondiEliminaBuona serata cara e complimenti per non cadere mai nel banale anzi questa scoperta è veramente da premiare! Bacioniiii
Queste che sono piccole si , c`é un tipo più grande che necessità di una cannuccia più parga:-D:-D!! Un bacioneeeee e mi piace stupirvi con idee originali!!!
EliminaCara Imma sei sorprendente, ogni volta che ti vengo a trovare rimango a bocca aperta a gustare virtualmente le tue meravigliose ricette...un abbraccio :-)
RispondiEliminaCiao Martina grazie mille sei un tesoro!! Bacione
EliminaQuelle pallette di tapioca.. prima o poi le dovrò provare!!!! Deliziosi i tuoi drink.. un bacione
RispondiEliminaSi devi vedrai che sfizio tesoro:D!!Baci
EliminaCaspita che idea originale e diversa dal solito che io nella mia beata ignoranza non conoscevo, devo rimediare perchè mi hai intrigata e incuriosita! Wow!
RispondiEliminaTesoro si, mette allegria questo drink e poi è cosi originale da servire!!!Baci
Eliminasenza parole!!! strabiliante!!! quante cose nuove imparo leggendo i blog!! bravissima Imma! un abbraccio
RispondiEliminaAnna
Grazie tesoro sono felice di farvi scoprire nuove proposte sfiziosissime!!Baci
Eliminafantastica,non ti smentisci mai,un bacione e buona estate
RispondiEliminaGrazie mille carissima!!Baci
EliminaUh ce l'avessi qui sulla mia scrivania adesso....wow Imma: che preparazipne originale:-)
RispondiEliminaun bacione
simo
Grazie amica mia,bacione
EliminaSembra davvero molto rinfrescante, perfetta da godersi al tramonto sdraiati sul terrazzo a godere il fresco
RispondiEliminaScenario perfetto tesoro per godere di questa bibita freschissima!! Baci
EliminaEstiva e particolare questa bevanda...sono curiosa di provare questo nuovo infuso della Twinings
RispondiEliminaSi é ottimo ti consiglio di provarlo!! Un bacioneeeee
EliminaHai sempre delle ottime idee Imma! Un abbraccio
RispondiEliminaGrazie Mariannacara,un bacioneeeee
Eliminatu sei un genio meraviglioso e affascinante imma!!!!
RispondiEliminaAnche tu tesoro!!! Un bacioneeeee
EliminaChe bella bevanda, non solo buona e dissetante ma con una marcia in più...preziosa idea per l'estate!!!!
RispondiEliminaSi tesoor una marcia in più per una bibita favolosa!!baci
EliminaUna bevanda che non conoscevo che mi incuriosisce molto!
RispondiEliminaScusa per l'assenza ma l'estate sono sempre molto psichedelica nelle apparizioni.
Ti auguro un' estate serena e rigenerante
Buone vacanze
Alice
Tesoro buone vacanze anche a te e ci ritroviamo a settembre belle cariche e rigeneranti come quest bibita!!!Baci
EliminaGrazie a te finalmente scopro cos'è esattamente questo benedetto bubble tea! A Torino avevo visto una sorta di bar specializzato. Era chiuso e sembrava essersi fossilizzato negli anni Ottanta, perciò mi ero fatta l'idea che queste bevande fossero una porcheria chimica... Invece ora muoio dalla voglia di provare la tua ricetta, sempre ammesso che riesca a procurarmi le perle di tapioca :D
RispondiEliminaBuon weekend!
Tesoro le perle le trovi nei negozi bio e in quelli etnici oppure vai sul sito di Asia Market e le trovi li sicuro!!Un bacione e sono felcie di averti fatto scoprire cosa fosse il bubbel tea:D!Baci
Eliminasto cercando un bubble bar a torino da troppo tempo, dove lo hai trovato?
Eliminammm anche molto scenografico!!! bellissima idea!
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