Avevo prorio dimenticato questa ricetta in archivio ma volevo mostrarvela
perchè è davvero golosissima e anche se ormai le fragole forse non si trovano potete
usare anche un topping di frutta diversa e usare la base al cocco per tutti le
combinazioni e poi questa è anche una ricetta light
quindi godetevi queste coppette senza temere la bilancia!!!
Crema bianca al cocco con coulis di fragole
Per 2 bicchieri
250 ml di latte di cocco alla soya(Alpro)
25 g di amido di mais
25 g di farina di riso
2 cucchiai di zucchero
150 g di fragole
In un pentolino unite il latte di cocco, le farine e lo zucchero.Portate a bollore
Per 2 bicchieri
250 ml di latte di cocco alla soya(Alpro)
25 g di amido di mais
25 g di farina di riso
2 cucchiai di zucchero
150 g di fragole
In un pentolino unite il latte di cocco, le farine e lo zucchero.Portate a bollore
la crema mescolando senza smettere mai e quando la crema tira toglietela dal fuoco
e lasciatela raffreddare per qualche minuto. Versate nei bicchierini e riponete in
frigo a rassodare. Frullate le fragole con il minipimmer e versate sulla crema
fredda.Decorare con fragole e farina di cocco.
E come ci si fa a dimenticare di una ricetta così ?? Che bella che è ! Bacini Imma <3
RispondiEliminaSuccede a volte:-D... cmq c`é sempre temlo per farla:-D:-D!! Bacioneeeeee
EliminaMolto golosa... succede anche a me di rimanere indietro con qualche ricetta e poi quando la trovo non posso fare meno di postarla. Questa è molto invitante e non poteva rimanere inosservata !!! Ciao, ciao !!! Claudia
RispondiEliminaE si succede cara :-D ma in effetti una ricetta come questa può avere mille varianti! Bacioneeeeee
Eliminatesoro hai fatto bene a postarcela, è una ricetta speciale.. a base di latte di cocco che adoro... da quando lo provai nella torta per Vaty non l'ho più lasciato... e poi la frutta di questa stagione è talmente varia e bella che c'è davvero l'imbarazzo della scelta quale abbinarci al posto della fragole... io ci metterei lamponi.. di quelli belli e succosi:) ti abbraccio tesoro mio...
RispondiEliminaSiii tesoro i lamponi devono essere perfetti con questa crema ...decisamente il top!!! Cmq ultimamente mi capita spesso di dimenticare le ricette...sarà tempo di vacanze ormai!!! Bacioneeeeee amica mia
EliminaBuonissima!! Io preparai la crema di cocco una volta, un po' a caso, mischiando qualche ingrediente al cocco tritato che mi era avanzato nel frigo. Venne una squisitezza che non ho ancora ripetuto (anche perché veramente misi un po' di ingredienti a caso), la tua ricetta quindi può essere un'ottima base per riproporla ai miei "animaletti" di casa, che ne vanno matti!
RispondiEliminaRubina
Siiii sperimentare in cucina mi da tante soddisfazione e come vedi anche tu ti butti!! Questi bicchieri sono golosi,devi provare cara!! Bacioneeeeee
Eliminaquesto te lo copio sicuramente.... è un light delizioso per i miei gusti..
RispondiEliminaandrebbe bene con il topping di lamponi che ho fatto per la crostata di yogurt greco...
gnammyyyy
grazie Imma
un bacione
Si tesoro i lamponi sono perfetti!! Bacioneeeeee
EliminaMa è semplicissima da fare, me la scrivo subito e la faccio as soon as possible! Meraviglia Imma, hai fatto bene a postarla.
RispondiEliminaBaci
Sabrina&Luca
Si devo provarla é semplice e golosa garantito!!! Bacioneeeeee
Eliminacon questo latte di cocco mi stai incuriosendo..sembra che la mia allergia lo conceda...per cui...provo con questa ricetta? se ho il coraggio ti so dire!!!!
RispondiEliminaTesoro e allora se l`allergia consente devi proprio provarlo!! Bacio
EliminaI colori e la freschezza invogliano da morire.......deliziose queste coppette!
RispondiEliminaZ&C
Grazie ketty,sono contenta che ti piaccia,baci
EliminaIMMA cara stai sfornando a ridmi pazzeschi una miriade di prelibatezze questa ed altre le assaggerei molto volentieri..bacio
RispondiEliminaTesoro le ultime cartucce prima della pausa vaca:-D:-D!! Bacioneeeeee
EliminaImma ma hai sbirciato nel frigo? Avevo giusto del latte di cocco da utilizzare. Sei geniale e SEMPRE una dolcissima garanzia :)
RispondiEliminaCiao tesoro!! Sono contenta che questa mia idea sia caduta a pennello:-D:-D!! Un bacione grande
Eliminafa-vo-lo-sa, proprio quello che stavo cercando Imma, sei sempre una garanzia!
RispondiEliminaGrazie Lara sei troppo carina e si le devi provare queste delizie!! Bacioneeeeee
EliminaMa che invitante questa coppa Imma.
RispondiEliminaGrazieee Barbara,non ti resta che provarla!! Bacioneeeeee
EliminaCiao! che bella e fresca questa idea! da provare il duo cocco e fragole! semplice e particolarissimo come dessert!
RispondiEliminaun bacione
Si, molto semplice anche perché in estate non ci piace lavorare troppo!! Baci
EliminaCiao tesorino sono in Calabria in vacanza ma volevo passare a farti un salutino, mi fermo qui da te e rimango incantata e cosa vedo? Una golosità senza pari.adoro il latte di cocco e questi bicchieri sono favolosi.ciao amica mia, complimenti
RispondiEliminaTesoro che bello sei nella tua terra,devi essere strafelice davvero e queste coppette se puoi provale sono una bontà!! Bacioneeeeee
EliminaGrazie cara..invoglia questo bicchiere:-D:-D! Baci
RispondiEliminaMannaggia ed il latte di cocco alla soia dove lo trovo? Ora lo voglioooo :D
RispondiEliminaMi piacciono questi bicchierini, colorati e leggeri, freschi e buoni! Bravisssssima!
Io lo prendo on line Monica comunque puoi usare anche del latte al cocco normale oppure se proprio non riesci a trovarlo usa latte normale magari aromatizzato con l'essenza al cocco oppure unisci la farina di cocco al latte, lo porti ad ebollizione lo lasci cosi per un oretta e poi lo filtri cosi da eliminare la farina di cocco! Baci
EliminaDeve essere leggera e gustosissima Imma, e poi è vero con il topping ci potremmo sbizzarrire con pesche e more adesso :).Un abbraccio forte cara
RispondiEliminaEsatto cara partendo dalla base si può usare qualsiasi tipo di topping!!!Baci grandi
EliminaBuongiorno tesoro, i nostri occhi bramano una coppetta di questa crema bianca, leggera e squisita!! Mai provato un dessert con la crema al cocco, dobbiamo assolutamente farlo!!
RispondiEliminaBellissimi colori freschi ed estivi, bravissima Imma!!!
Un bacione!!!!
Grazie mille carissime siete un tesoro e se le provate fatemi sapere se vi sono piaciute!Kiss
Eliminamamma mia che buona!!!!!me la segno e non vedo l'ora di farla per assaggiare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaun bacio e buona giornata
Si azzurra se ti piace il cocco devi provarla:-D!! Bacioneeeeee
EliminaUn dolce davvero semplicissimo ma di gran classe!!! :-)
RispondiEliminaGrazie Chiara sono felice che ti piaccia!! Bacioneeeeee
EliminaHai fatto bene a proporcela.. tantole fragole possiamo sostituirle con altra frutta.. Troppo golose.. baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaEsatto, frutta marmellata,cioccolato..insomma via libera alla fantasia!! Bacioneeeeee
EliminaChe belle coppe. Secondo me devono essere deliziose anche con le pesche
RispondiEliminaSi certo Elena credo che sia un opzione ottima!! Baci
Eliminabella e veloce, e molto d'effetto! Cara Imma un bacio grande tentatrice di dolcezze :) anche light!
RispondiEliminaTesoro e sono felice che ti piaccia e poi é anche light:-D:-D!!! Baciiniiiii grandissimi
EliminaCerto Imma che quello che nasce dalle tue manine d'oro è veramente sempre irresistibile!!! Sei meravigliosa ^_^ La dolcezza di questi bicchierini mi rapisce. Bravissima!!
RispondiEliminaErica grazie mille tesoro!! Un bacione e provali sono davvero golosi!!
EliminaQuesti sono i miei dessert preferiti leggeri ma golosissimi, ancora una volta sono estasiata, belli anche da vedere! ;***
RispondiEliminaGrazie Simona sono molto contenta che questi miei bicchierini siano cosi graditi!! Un bacione grande
EliminaQualche fragola in giro ancora si vede ma hai ragione, la ricetta si presta per mille frutti! IO me la immagino con le more del giardino.
RispondiEliminaBaci e buon w.e.
Siiii con le more davvero un ottimo abbinamento! Bacioneeeeee
EliminaCara Imma...la tua ricetta mi attira e anche parecchio, è veloce e senza lattosio :)
RispondiEliminaPerfetta!
Un abbraccione
Grazie tesoro sono felice che ti piaccia:-D!! Bacioni e grazie per essere passata oggi!!
EliminaUn dessert perfetto, leggero, buono e bellissimo da vedersi!!!!!!! Un bacione mia cara!!
RispondiEliminaSi tesoro é perfetto anche da offrire ad amici dopo una cena estiva!! Bacioneeeeee
Eliminaimma tesoro ormai la mia bilacia ride appena entro in bagno! :( io me lo segno subito qst dolcetto leggero e le faccio vedere io ch comanda!!!! :D
RispondiEliminaHaha tesoro penso che tutte le bilancie delle blogger ridano:-D:-D e brava freghiamocene di quello che dice anche se questo dolcetto fondamentale é light:-D:-D:-D!! Bacioneeeeee
EliminaHo nostalgia di fragole!! e di sole!! ufff! queste coppette sono deliziose e mi immagino seduta su una sdraio. a prendere il sole e una di queste coppette, rigorosamente con le fragole, in mano! un abbraccio!
RispondiEliminaE si cara solo, dolce,fragole ed é subito estate:-D:-D!! Bacioneeeeee
EliminaBellissima, fashionissima e light cosa volere di più? Ora al posto delle fragole ci metto i mirtilli ed ottengo delle coppette bianco e viola che ne dici?
RispondiEliminaBaci grandi Imma e buon w.e.
Direi che é una scelta perfetta mia cara .....i mirtilli ci stanno una favola!!! Bacioniiiiiii e felice weekend anche a te!!! Bacioneeeeee
EliminaMa che bella, candida sotto e brillante sopra! E poi il cocco lo adoro! :)
RispondiEliminaCiaooo!! Rapita come sempre dai tuoi dolci ho trovato in archivio questa tua crema,ma...non trovo farina di riso...secondo te posso usare solo amido di mais? Lo raddoppio?
RispondiEliminaUn bacione
Vera