Torta al cioccolato e amarene

 

 Oggi mi sono regalata una deliziosa torta al cioccolato con un ripieno di amarene che 

mi ha  riconciliata con il mondo!!!

Anche questa torta come potete notare dagli ingredienti è light e onestamente 

devo dire che certi ingredienti nei dolci davvero non mi mancano!!

Non ci sono le uova, non c'è il burro ne lo zucchero semolato ma vi assicuro 

che questa torta non ne ha bisogna, riesce una meraviglia lo stesso,

 fidatevi, e poi le amarene sono quel tocco delizioso 

che dona un gusto particolare a tutto l'insieme!!!

 

Torta al cioccolato e amarene 

200 g di farina di farro
 3 cucchiai di cacao amaro 

1 cucchiaino cucchiaini di Stevia

(oppure 3 cucchiai di zucchero di canna) 

50 ml di olio di semi di girasole

 200 ml di acqua tiepida 

1/2 bustina di lievito 

1 yogurt di soia

10 amarene sciroppate

1 pizzico di sale 

 In una ciotola verste la farina, il cacao e il lievito setacciati, unite l'acqua

 e mescolate bene il composto, quindi unite lo yogurt il sale e le amarene. 

Versate in uno stampo da 18 cm spennellato prima con olio e spolverizzato

 con cacao e infornate a 180 gradi per 20/25 minuti forno ventilato