Biscotti ai fiocchi di farro soffiati e avena

 

 Oggi vi propongo care amiche per il nostro appuntamento con il Tea Time in 

compagnia di Twinings e la tubrica Tè e dolcetti 

dei deliziosi biscotti ancora una volta 

senza uova e senza burro quindi molto leggeri e croccanti allo stesso tempo.

Sono facilissimi da realizzare e vi assicuro che i bambini ne andranno matti e

 poi essendo cosi leggeri possono gustarli tutti anche chi magari,

vista la prova costume alle porte, non vuole rinunciare 

al gusto tenendo sempre d'occhio la bilancia!!!

Ho abbinato ai miei biscotti un tè che amo molto ovvero English Breakfast Tea 

un tè realizzato scegliendo le migliori foglie dai giardini del tè nel mondo. 

Questa miscela ha un sapore deciso e corposo.Tè nero classico da gustare al naturale, 

oppure con una nuvola di latte, eventualmente addolcito con zucchero o miele.

 Il tè per la prima colazione per eccellenza, si apprezza in qualsiasi

 momento della giornata soprattutto se abbinato a questi deliziosi biscotti avrete une vera
colazione da campioni!

Biscotti ai fiocchi di farro soffiati e avena
100 g  farro soffiato (Prometeo Urbino)
50 g di fiocchi d'avena
30 g di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di stevia Stevialis
(oppure 80 g di zucchero di canna)
1 cucchiaino di lievito
100 g di farina di riso
50 ml di olio di girasole
30 ml di acqua
30 g di mandorle in granella 

Amalgamare insieme tutti gli ingredienti. Con l'aiuto di un porzionature per gelati, 

prelevate l'impasto e posizionare le palline su di una teglia ricoperta con carta forno.

 Inumidire le mani e schiacciare ogni pallina quindi porre in forno 

a 180 gradi per 10/12 minuti.