Coke and chocolate cupcakes

 

Non amo realizzare dolci con i preparati anche perché i dolci sono il mio marchio di fabbrica:-D ma quando la Cameo mi ha chiesto di testare e provare le ultime novità della nuova linea, non ho saputo resistere!I nuovi prodotti riguardano le cupcakes sia al cioccolato che alla vaniglia e i mitici macarons. Per iniziare sono partita con i cupcakes al cioccolato per terminare la settimana ancora all’insegna del “chi ha detto che il cioccolato in estate non si mangia :D” ma anche in questo caso potevo non metterci il mio zampino??Certo che no infatti, ho sostituito il latte per la glassa al cioccolato con la coca-cola ed eccoli qui buoni e golosisssssimi!
Nella confezioni troverete davvero tutto per realizzarli infatti oltre alle farine, ci sono anche i pirottini, la sac à poche, i confetti e il riso soffiato perdecorarli...bisogna aggiungere solo pochi ingredienti ed il gioco è fatto!!  

Ho pensati inoltre di provarlisoprattutto per le persone che sono alle primissime armi in tema di pasticceria ma vogliono portare comunque in tavola un dolce goloso dalla riuscita sicura per poi lanciarsi da sole in preparazioni totalmente home made.Il risultato è davvero garantito e penso che le foto parlino da soli e poi quella glassa  li rende davvero favolosi…
la Nigella che c’è in me anche questa volta ha preso il sopravvento!!
P.S. Se vi stuzzica l'idea della coca cola nei dolci date uno sguardo
anche a questa torta preparata qualche tempo fa  
Coca-Cola cake with walnuts and honey sempre della mia amata Nigella!

 

Coke and chocolate cupcakes

Ingredienti

1 confezione di preparato per cupcakes al cioccolato Cameo

60 g di burro

2 uova

50 ml di latte

200 ml di latte freddo per la glassa di copertura(io 150 ml di coca cola)

Preparazione delle tortine
Versare in una terrina la miscela per l’impasto, aggiungere le uova, il burro e 50 ml di latte.
Lavorare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità e poi per 2 minuti alla velocità massima, fino ad ottenere un impasto liscio. Posizionare i pirottini non troppo vicini fra loro sulla lastra da forno. Versare l’impasto nei pirottini con l’aiuto di 2 cucchiai.
Cuocere le tortine sul ripiano medio del forno elettrico (alto del forno a gas) preriscaldato a 175° per 22-25’. Sfornare e lasciar raffreddare.

Preparazione della glassa al cioccolato e coca
Versare 200 ml di latte freddo (io 150 ml di coca cola) di frigorifero in una terrina a sponde alte e aggiungere la miscela per la crema.
Lavorare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità e poi per 3 minuti alla velocità massima, fino a quando la crema è ben montata.
Con l’aiuto di un cucchiaio riempire la tasca da pasticciere con la crema e decorare i Cupcakes. Ultimare poi la decorazione utilizzando le palline e le perline colorate. Lasciare il prodotto in frigorifero almeno un’ora prima di servirlo. Conservare i Cupcakes pronti per il consumo in frigorifero.