Ventaglietti di sfoglia

Ceramiche Wald

Oggi voglio un dolcino davvero velocissimo ovvero dei friabilissimi e golosi ventaglietti si sfoglia dette a Napoli anche Prussiane!!! Se siete brave e volenterose :D la sfoglia la potete realizzare da voi oppure semplicemente acquistare un rotolo di quella pronta e il gioco e fatto e accompagnare il tè oppure una deliziosa tazza di cioccolata calda sarà tutta un'altra cosa con questi ventaglietti fragranti e golosi!!!

Ventaglietti di sfoglia(Prussiane)

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 

(se ne avete già uno in casa tondo basterà stendere i bordi con un mattarello)

zucchero di canna (ma anche semolato è uguale)q.b.

Procedimento

Srotolate la vostra sfoglia.  Spolverizzate tutta la sfoglia con lo zucchero, abbondate e coprite bene tutta la superficie. Passate il matterello sulla sfoglia per far aderire bene lo zucchero. Arrotolate nuovamente la sfoglia, ma partendo da entrambi i lati fino ad arrivare al centro (otterrete due rotoli, avvolti l'uno verso l'altro, che dovranno toccarsi). Tagliate fettine non troppo doppie con un coltello a lama liscia e sistemate le prussiane in una teglia, foderata con carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o finché le prussiane non saranno dorate al punto giusto.