La ricetta oggi è dedicata alla mia rubrica con i prodotti eccezionali della Melegatti ovvero delle coppette davvero golosissime di crema latte, fragole e tra uno strato e l’altro ho utilizzato anche delle deliziose fette di Il Pulcino un dolce dalla pasta delicata e aromatizzata all’arancia ricoperta di cioccolato bianco e granella di zucchero che ha regalato a queste coppette un profumo e una golosità unica.
In alternativa potete utilizzare tra gli strati anche del pan di Spagna magari bagnato con liquore all’arancia oppure se avete ancora delle Colombe Pasquali che svolazzano ancora per casa, questo è un dolcissimo modo per riutilizzare quello che vi è avanzato quindi anche un ottima ricetta/riciclo perche no:D!!!
Verrine di fragole e crema latte
Per 4 Verrine
Per la crema latte
250 di latte fresco
50 g di zucchero semolato
50 g di amido di grano
2 fogli di colla di pesce
200g di panna
Inoltre
500g di fragole
8 fette di Pulcino Melegatti oppure
Savoiardi q.b
Ritagliate delle fette dal dolce e tenetele da parte. Riscaldate il latte con lo zucchero e l’amido; mettete a bagno la colla in acqua fredda, strizzatela e aggiungetela al latte prima che inizi il bollore. Portate ad ebollizione il tutto per pochi secondi (si rapprende molto velocemente) e passatela attraverso le maglie di un colino. Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo coperta per 20 minuti. Quando è fredda, ponete la crema in una scodella e con il frullino fatele perdere la compattezza e unite la panna montata. Lavate e tagliate a tocchetti le fragole e create gli starti delle coppette iniziando con una fetta di dolce uno strato di fragole e una di crema al latte e completate con codette di cioccolato bianco e qualche fragola per decorazione.
VChe meraviglia queste coppetine.. da divorare
RispondiEliminaImma rendi sempre i dolci una meraviglia oltre che golosi!!! bacioni
RispondiEliminadelle coppette proprio golose!!! bellissime! bella idea ^_^ un bacio
RispondiEliminaOttima proposta... l'aggiunta del cioccolato bianco la trovo super golosa... stupendi! Buona giornata ;-)
RispondiEliminabuonissime queste coppette, ottima idea
RispondiEliminaun'idea super fresca per festeggiare questa giornata!
RispondiEliminaadoro i dolci al cucchiao... buon "5 aprile..simmy
RispondiEliminaFresca e golosa insieme!!! Bellissima, buon 25 aprile!!!!
RispondiEliminaE con il Pulcino, queste coppette sembrano fatte apposta per Calimero :D! Golosissime tesoro con fragole e ciocco bianco, belle che si gustano anche gli occhi. Un bacione grande, buona giornata TVBBBBBBBBBBBBB
RispondiEliminama sai che sto facendo una cosa simile????
RispondiEliminaAmo la crema di latte e con le fragole ci sta benissimo!!! Favolose verrine tesoro!!! Sei sempre speciale!
RispondiEliminaAmo la crema di latte e con le fragole ci sta benissimo!!! Favolose verrine tesoro!!! Sei sempre speciale!
RispondiEliminaUna visione paradisiaca!!!
RispondiEliminaSono in convalescenza e non mi va molto di mangiare, ma queste mi tornare la fame...
RispondiEliminafavolose!!
RispondiEliminabellissime, io adoro la crema di latte
RispondiEliminaSono deliziose Imma!!! e col sole di oggi.. me le mangerei volentieri in giardino!!! baci e buon 25 aprile!
RispondiEliminanon si ci puo' fermare solo ad una e d'obbligo il bis!!!brava
RispondiEliminadelle verrine super golose e fresche!
RispondiEliminaTesoro me ne mandi subito una? Ti prego ti prego! :P
RispondiEliminaNiente da dire, magnifica come sempre!
golosissime queste stupende verrine! bellissima la presentazione!
RispondiEliminae come si fa a non passare da te?
baciotti
hai capito la imma cosa ci fa ..... mmmmm carine queste coppette :)
RispondiEliminaImma cara! sono una vera golosità! :)
RispondiEliminaCiao! molto buone e golose!
RispondiEliminaadesso..merendiamo??
un bacione
Amo questo dolce ... è deliziosa .. e il post precedente è fantastico il cheescale .... la teiera e tazza bellisima ...baci MARIMI
RispondiEliminaora dopocena ci starebbero davvero bene....
RispondiEliminasaluti
francesca
Sono irrestitibili...la crema di latte è favolosa e il pulcino con quel cioccolato bianco anche, perciò mi fiondo a prenderne una! Bacioni!
RispondiEliminaCome mi piacciono gli strati colorati che si vedono attraverso il vetro, non hai idea! Brava!
RispondiEliminala tua mancanza si è sentita, ci mancavano le tue delizie..
RispondiEliminaUhh Imma quante volte te l'ho detto...che vorrei proprio essere una tua vicina e invitarti ogni tanto per il caffè.....per due chiacchiere e per queste cose buone :)
RispondiEliminaecco, io quando leggo verrine inizio a sentire l'acquolina poi vedo questo bianco e questo rosso, le scagliette di cioccolato e...si, dai, ti perdono, ma mi ero accorta della tua assenza! meno male per nulla di grave!
RispondiEliminaCiao Imma, veramente golose queste coppette e di sicuro effetto visivo :-D
RispondiEliminaImma, queste coppette alle fragole sono vermaente invitanti! Quanto vorrei affodarci dentro un bel cucchiaino... mi tenti troppo con tutti 'sti dolci cremosi!
RispondiEliminaQueste verrines sprizzano primavera... che finalmente qui sembra arrivata (fa freschetto, ma almeno c'è il sole). Assolutamente da provare con gli avanzi della colomba che ancora imperversano!
RispondiEliminache bontà queste coppette Imma!!!!!
RispondiEliminaImma sono irresistibili queste coppette!!!baci!!!!!!
RispondiEliminaTi perdoniamo per l'assenza, ma solo perchè ci hai presentato queste meraviglie! ^_^
RispondiEliminaL'acchiappo al volo quella colomba sbarazzina e la schiaffo in due coppette,ma con quella crema buona buona come l'hai fatta tu!!Sono un delirio queste verrine...un baciuzzo tesò e ..mannaggia i temporali!!
RispondiEliminaBellissime e golose verrine , domani compro le fragole mmmmh che bontà!
RispondiEliminabravissima bacioni!
OMG! Ogni più sincero proposito di fare la brava e stare lontana dai dolci nei prossimi mesi va a farsi benedire se passo da qui! E' impossibile, è matematicamente impossibile riuscire a restare indifferenti....sei terribile, sei la maga Circe dei dolci!
RispondiEliminaUn abbraccione, Pat
buonissime! proprio deliziose con le fragole e la crema :-)
RispondiEliminaNon riesco proprio a guardare senza sognarle nella mia tavola!! complimenti carissima Imma, bacioni da agata
RispondiEliminaMi ci tufferei sempre nelle tue verrine, Imma...queste poi hanno i sapori che amo e che non smetetrei mai di mangiare...Fantastica!
RispondiEliminaun abbraccio simo
mamma che golose!! ciocco bianco e fragole.. beh, direi che non serve dire altro! baci
RispondiEliminaUna degnissima fine per il povero pulcino Melegatti eheheheheheh!
RispondiEliminaPropongo spesso delle piccole verrines come dolce di fine pasto, le trovo meno impegnative delle torte.
Mi segno la tua bella ricetta ;)
Di colombe pasquali svolazzanti in casa non ne ho..chissà come mai scompaiono subito ;-) ma certo troverò il modo di sostituirle degnamente per queste coppette.
RispondiEliminaspettacolare!!
RispondiEliminacaspita che golosa questa verrine"""""""""
RispondiEliminache buone! il pulcino non ce l'ho ma posso sostituirlo con la colomba!
RispondiEliminaAdoro i dolci al cucchiaio e queste verrine sono troppo golose, complimenti!Ciao
RispondiEliminaHai un talento artistico speciale!!!! Il dolce deve essere buonissimoooo!!!!
RispondiElimina