Torta alla ricotta con semi di papavero e noci
1 pan di spagna diametro 22
Per la crema latte e ricotta
250 di latte fresco
50 g di zucchero semolato
50 g di amido di grano
2 fogli di colla di pesce
200g di ricotta
200ml di panna montata
Inoltre
Bagna per pasticceria(acqua, zucchero e rum)
50g di gherigli di noci
10g di semi di papavero
Zucchero a velo
Per la crema
Scaldate il latte, lo zucchero e l’amido; mettete a bagno la colla in acqua fredda, strizzatela e aggiungetela al latte prima che inizi il bollore. Portate ad ebollizione il tutto per pochi secondi (si rapprende molto velocemente) e passatela attraverso le maglie di un colino. Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo coperta per 20 minuti. Quando è fredda, ponete la crema in una scodella e con il frullino fatele perdere la compattezza e unite ricotta e la panna montata. Dividete la crema in parti uguali e in una unite i semi di papavero e nell’altra le noci tritate
Assemblaggio
Disponete 1 fetta di pan di Spagna in uno stampo a cerchio apribile delle stesse dimensioni del pan di Spagna e bagnate con lo sciroppo. Disponete la crema con le noci sul primo pan di Spagna e coprite con un altro strato quindi ricoprite con la crema alle noci e note in frigo a rassodare. Prima di portare in tavola la torta spargete sulla superficie altri semi di papavero qualche noce tritata e lo zucchero a velo
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Vero, e' bellissimo ma non troppo complicato da realizzare.
RispondiEliminaCome sempre fai centro :-)
Sia in chiave dolce che salata, adoro i semi di papavero,. rendono tutto più allegro e invitante. Questa torta è una gran bella coccola golosa per cominciare la settimana, mi ispira un sacco la morbida crema alla ricotta arricchita dalla croccantezza delle noci e dei semini. Un bacione tesoro, buona settimana TVBBBBBBBBBBBB
RispondiEliminaSembra davvero buona questa torta, l'ho copiata ma sono sicura che non riuscirò a trovare i semi di papavero!!! Inutile chiederti se si possono sostituire con altro.
RispondiEliminaOmammamiaaaaaaaa che sofficità di torta è favolosa adoro la ricotta!!
RispondiEliminabravissima
Buon ° maggio baci baci
Copiata...copiata, copiata! Io adoro i dolci alla ricotta, se poi ci aggiungi le noci e il fatto che non è troppo difficile...allora è perfetta per me! Buon primo maggio un bacione ciao
RispondiEliminaChe bello l'effetto dei semi di papavero nei dolci! Questo è davvero buono e facile!
RispondiEliminaBuon lunedì!
Come dici scenografica anche nella sua semplicità! Proprio ottima da festa in effetti! Sei sempre strabiliante tesoro!!!
RispondiEliminaTesoro ormai non posso fare a meno dei tuoi dolci antistress del lunedì :)
RispondiEliminaanche stavolta hai realizzato una torta meravigliosa e senza troppe difficoltà, brava brava brava :)
Buon inizio settimana ^^
favolosa con questi semi di papavero, complimenti..
RispondiEliminaricetta di gusto e semplice adatta a tutti bravissima come sempre
RispondiEliminaImma ma è favolosa questa torta! Soffice e delicata, con il tocco dei semi di papavero e delle noci che non passa inosservato!
RispondiEliminaBravissima!
baci baci
Una splendida golosità :)
RispondiEliminaUn bacione dai viaggiatori golosi ...
bellissima e golosissima
RispondiEliminaImma!!! Ma come fai a stupirmi a ogni torta??? Amo la ricotta nei dolci e questa torta mi ispira tantissimooooo
RispondiEliminaun bacio cara e buon 1 maggio!
E' vero!!!!Il lunedì bisognerebbe partire con un qualcosa di antistress!!!!Eh beh..piu antistress di questa torta..mi risulta difficile!!!!!!questa volta mi sono proprio innamorata del dolce e del piattino a pois!!!!(sono un'inguaribile shopping-victim!!:-)))Un grande abbraccio e buon 1 Maggio!!!
RispondiEliminaEtereo... non ho altre parole!
RispondiEliminami segno subitissimo la ricetta, è strepitosa...
RispondiEliminasto già pensando a quando potrò rifare questa torta, la crema di ricotta deve essere strepitosa!
RispondiEliminaMi piacciono le foto vintage...
RispondiEliminasai che non avrei mai pensato ai semini di papavero?Stanno così bene nella nuvola di ricotta!
Ciao tesoro!!!!!!!!!!
RispondiEliminaChe spettacolo di torta!!!!!! Mi lasci sempre senza parole!!!!!!!
Ti mando un bacio enormeeeeeeeee!!!!!!!!
felice settimana!!!!
hai ragione.. scenografico nella sua "semplicità".. ma pure delizioso con questa delicata crema alla ricotta!! un bacione
RispondiEliminaStupenda! Stu-pen-da! Adoro la ricotta e questa torta è buonissima! ^^
RispondiEliminaMERAVIGLIOSA
RispondiEliminaBACI
ISA
I tuoi dolci antistress funzionano solo a guardarli :-) Semplice ma molto d'effetto! BRAVISSIMA! Ciao e baci!
RispondiEliminaNaviga naviga e sono capitata sul tuo blog. Molto bello, infatti mi sono già unita ai tuoi lettori fissi. Bellissime anche le foto. Ciao, Elle
RispondiEliminaLe tue torte sono sempre un'ispirazione... belle e buone, complimenti!
RispondiEliminadavvero golosa questa torta!! complimenti come sempre! baci!
RispondiEliminabellissima!!!!!!!! brava Imma ci delizi alla grande e sempre..baci
RispondiEliminaAdoro i semini di papavero e mettono allegria solo a vederli! Imma questa torta è stupenda!!! Un abbraccio
RispondiEliminamolto scenografica! brava :) e poi vado apzza per i semi di papavero!
RispondiEliminaImma di certo con questo dolce fai passare lo stress dell'intera settimana, deve essere buonissimo, morbido e cremoso!!!! Un bacione mi cara e buona settimana!
RispondiEliminaEly
No Imma ci credi che ti stavo per chiedere una torta con i semi di papavero che non fosse il semplice plumcake arancia e semini!!!?? GRAZIE
RispondiEliminaServe anche a me x combattere lo stress da lunedì!Meno male che domani si sta (di nuovo) a casa :) Imma cara la crema fiordilatte dev'essere prelibata e l'aggiunta dei semini di papavero molto interessante e sfiziosa!Un bacione
RispondiEliminaBellissimo ed elegante :)
RispondiEliminaUna crema con la ricotta.. mi piace!!!!!! moltissimo!!! baci e buon lunedì! :-)
RispondiEliminaChe bella idea di usare i semi di papavero! E hai ragione, sembra difficile a vedersi, ma dopo aver letto la ricetta, potrebbe essere anche veloce a farsi.
RispondiEliminaBrava Immaaaa!
Come fai a fare sempre queste torte assolutamente perfette?!Sei bravissima Imma!!
RispondiEliminaQuand'è che farai qualcosa di schifoso e di brutto cosicchè io possa uscire dalla mia monotonia e dirti qualcosa di diverso dal solito: "miiiii ma è bellissima!" ?
RispondiElimina:)
Deliziosa, i semini danno una nota di allegria... semplice facile e leggera che si può volere di più? Baci ;-)
RispondiEliminaChe bella torta! Complimenti. Non avrei mai pensato di utilizzare i semi di papavero per una preparazione dolce.
RispondiEliminacioccomela.blogspot.it
Hai proprio ragione è molto scenografica, ma soprattutto golosissima nella sua semplicità! Noci, ricotta e semi di papavero: uno spettacolo, immagino il sapore ;)
RispondiEliminaA presto
Erika
Ciao sono paola nel mio blog c'è una sorpresa per te. Spero ti piaccia. Un abbraccio
RispondiEliminaIl lunedì non vedo l'ora di vedere il tuo post per scoprire che golosità hai preparato nel weekend. E tutte le volte rimango a bocca aperta.
RispondiEliminaQuesta torta è bellissima, elegante e raffinata e deve essere anche deliziosa.
Ciao Imma, ti seguo da un po' ma è il primo commento che lascio sulla tua bacheca. Volevo però farti i miei complimenti per tuo bellissimo blog. Le ricette, la presentazione e le foto sono davvero splendide! Se è vero che il cibo si mangia anche con gli occhi, lo è ancora di più per i blog che hanno solo le immagini per catturare l'attenzione! Beh 1 abbraccio e a presto
RispondiEliminaValeria
golosissima e sempre presentata in modo divino!
RispondiEliminaUmhhh que rica tarta, la presencia es muy buena y la presentación muy bonita! ;)
RispondiEliminagolosissima questa torta, immagino la morbidezza e la dolcezza della crema al suo interno, poi il cric e croc dei semini e delle noci....mmmm!!!!
RispondiEliminaImma, è un sogno!quella cremina.....
RispondiEliminaBuonissima e soffice;Complimenti!!
RispondiEliminaDeliziosa e molto invitante!
RispondiEliminadecisamente anti-depression! :)
RispondiEliminaCi regali sempre delle idee originali e interessanti!
Torta meravigliosa! Originale l'idea dei semi di papavero che non ho mai utilizzato in chiave dolce! complimenti!
RispondiEliminaciao questa è proprio di mio gusto al 100%... noci e semi di papavero, adorabili insieme!!! buona giornata
RispondiEliminaAssolutamente sublime questa torta!
RispondiEliminaComplimenti!
Bacioni!!! xoxoxo ;)
Una favola :-)
RispondiEliminaBacioni buona giornata
Delicatissima e molto raffinata :-D
RispondiEliminaWow ma sarà davvero squisita =)
RispondiEliminaComplimenti
un morceau ne serais pas de refus, j'adore
RispondiEliminabonne soirée
adoro la ricotta nei dolci.. i semi di papavero invece sarebbero una novità da sperimentare nel dolce..mi intriga molto
RispondiEliminale torte di ricotta sono le mie preferite!
RispondiEliminaMa che idea fantastica! E sai cosa? Avevo giusto un pan di Spagna che non sapevo come farcire. Grazie!
RispondiEliminalo Sai cara imma che ho un debole per i dolci come te .. anche se devo dire che le tue mafalde mi ispirano da matti
RispondiEliminaUh, ma questa è da segnare assolutamente! Bella e delicata, quel tocco di papavero è l'accorgimento che fa la differenza. L'unico mio dilemma è cimentarmi con il pan di spagna...ma tentenrò di nuovo, ne vale la pena!!! Baci
RispondiEliminaImma come sempre sorprendi con le tue creazioni ! e quella cremina all'interno e' troppo golosa:-) un bacione cara
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaa che meraviglia! una goduria per il palato! complimenti, non posso non diventare membro del tuo blog! :) ciaooo
RispondiEliminagiusi
http://giusifasu.blogspot.it/
Che meraviglia! Adoro i dolci alla ricotta e la tua è troppo golosa!Ciao
RispondiEliminameravigliosa!!!
RispondiEliminasoffice e delicata... quanto vorrei una fetta!
brava Imma :)
Ogni tanto riesco a passare anch'io a fare un salutino !!!
RispondiEliminaciao cara
Mi ci tufferei in questa soffice torta
RispondiEliminaottimo.. soprattutto con la ricotta che aiuta ad alleggerire e diminuire le calorie! il tocco dei semini mi piace e le foto sono splendide!
RispondiEliminatra l'altro, sembra fattibile..ottimo! baci
I tuoi dolci sono meravigliosi e ti seguo con grande golosità e ammirazione!!! Sei veramente Bravissima! A presto, Clara
RispondiEliminaChe meraviglia!!!! Provo a farla sicuramente! :) Vo matta per noci e ricotta :)) Ma si sente bene il sapore delle noci? Pami
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