Il nuovo numero autunnale di Open Kitchen e una ricetta perfetta per l'autunno!!!

Sono passati 2 mesi dal lancio del nostro megazine Open kitchen e grazie a tutte voi ha riscosso un grandissimo successo!!!Oggi,si riparte con un nuovo bellissimo ed imperdibile numero autunnale.
Troverete i frutti di stagione come ad esempio la zucca, le castagne, i funghi e ci porta passo passo alla scoperta di alcuni interessanti appuntamenti come ad esempio l’Oktober Fest e Halloween.
Le novità di questo numero sono davvero tante: ci saranno i Tutorial, assolutamente da non perdere; si parlerà di food style con un fotografo d’eccezione,
autore di alcune importanti copertina sulla rivista Vogue; scopriremo
la cucina di strada da nord a sud; impareremo tutto sul cioccolato(questo è il mio angolino dei Dolci & co. con torta e Tutorial di un dolce che è l’essenza stessa del cioccolato) e dulcis in fundo approderemo in cucina per scoprire alcune ricette che riscalderanno coi loro colori e i loro profumi i mesi autunnali.
Tenete Open kitchen Magazine, sempre a portata di mano e quando sarete in cucina e avrete voglia di preparare qualcosa che vi scalda il cuore sfogliatelo e provate qualcuna delle nostre ricette. Noi vi assicuriamo che non ve ne pentirete.
Vi aspettiamo su www.openkitchenmagazine.com e vi consigliamo di
sfogliarci perché stiamo preparando per voi un’accoglienza per Natale davvero strepitosa.
Se siete curiosi e volete saperne di più venite a scoprire tutti i dettagli.
Buona lettura a tutti!

Piatto azzurro Artic Design

E per rimanere in tema con l'autunno vi lascio anche questa ricetta ricca e gustosa perfetta sia adesso che per prossime sarete fredde invernali!!Per nulla laboriose, richiede solo una cottura un po lunga ma il risultato è speciale in termine di gusto e la presenza del curry da un tocco in più al tutto!!

Spezzatino al curry
600 g di spezzatino di vitello
30 g di burro
2 cucchiai di olio extra vergine
2 cucchiaia di curry in polvere
1 cipolla
Timo q.b.
Prezzemolo q.b.
Farina q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi ammorbidire le cipolle tritate.
Quando sono diventate trasparenti aggiungete lo spezzatino infarinato e fatelo rosolare bene a fuoco vivace. Dopo 5 minuti salate e pepate. Sciogliete il curry con un po' d'acqua calda e versatelo sulla carne. Mescolate, cuocete coperto a fuoco medio per un'ora.
Unite le foglioline di timo e il prezzemolo tritato e servite.