Semifreddo al cioccolato e nocciole

Sembra che sia tornata l’estate invece che l’autunno, si boccheggia e fa un gran caldo quindi i semifreddi in questo periodo sono ancora molto apprezzati in famiglia!! Freschi, veloci ed appetitosi in ogni stagione piacciono decisamente a tutti e per rendere ancora piu goloso quello che vi propongo oggi, ho aggiunto anche delle nocciole tritate ..beh, credo non c'è altro da aggiungere!

P.S. Ci ritroviamo Lunedi per uno splendido ed immancabile contest per tutte voi, mi raccomandooooooooo!!!

Semifreddo al cioccolato e nocciole
Ingredienti
4tuorli
100 gr nocciole spellate
150 gr cioccolato fondente(sostituibile con qualsiasi altro tipo di cioccolato)
2 dl panna da montare
120 gr. zucchero

PREPARAZIONE:
Spezzettare il cioccolato fonderlo a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Tostare le nocciole in un padellino antiaderente per circa 1 minuto, mescolando poi frullarle fino a renderle polvere.
Mettere lo zucchero in un pentolino, unire un cucchiaio di acqua e far sobbollire per 20 secondi. Mettere i tuorli in una ciotola posta su un bagnomaria già caldo e montarli con le fruste unendo lo zucchero cotto, fino a quando non si otterrà un composto quasi denso.
Togliere la ciotola dal bagnomaria caldo, immergete in una ciotola più grande contenente acqua fredda e continuare a montare i tuorli finchè non si saranno raffreddati.
Aggiungere il cioccolato fuso, le nocciole e la panna che avrete prima montato, facendo attenzione a non smontarla. Versare il composto ottenuto in uno stampo foderato con la pellicola e mettere in freezer almeno 4 ore.