DI PANE ALLE NOCI

Oggi niente dolci ragazze ma si passa ad un salato gustosissimo che veramente vi consiglio di preparare perche è delizioso ed accompagna un po tutto soprattutto il formaggio. Era da tempo che volevo provarlo cosi ieri mi sono dilettata a realizzare questo pane che ancora oggi rimane morbido e saporito. Quindi bando alle ciance(oggi sono di corsa ho 2 torte da realizzare piu halloween per la festa dei bimbi a scuola.......) e via con la ricetta:

Pane alle noci
400 g di farina 0
100 g di farina integrale
150 g di noci
100 di burro
150 di latte
100 ml di acqua
25 g di lievito
Sale
Preparazione:
Disponete tutta la farina a fontana, mettetevi al centro l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito,il latte le noci già tritate, il burro, il sale e impastate a lungo. Ungete quindi la superficie della pasta con olio d'oliva, copritela con della pellicola e lasciatela riposare 45 minuti. Dividetela poi in panetti, oppure come piu vi aggrada e disponeteli su una teglia imburrata e lasciateli lievitare ancora per 45 minuti. Cuoceteli in forno caldo a 220ø per 20 minuti circa.

Con questa ricetta partecipo al contest di Sonia "Perbene" il collaborazione con Illa nato per una nobilissima causa

ovvero una campagna di informazione e sensibilizzazione per aiutare le donne colpite da una dolorosa malattia femminile, poco conosciuta e purtroppo molto diffusa: l’endometriosi.