IL MIO COMPLEANNO IN...ROSA............

E sono 39…..o mamma che paura meglio non soffermarci troppo su questo numero e scappare via:D!!!! Diciamo che mi consolo pensando che c’è ancora un anno che mi separa dagli ANTA:D!!! Comunque un compleanno va sempre festeggiato quindi in attesa di mostrarvi la torta che sto realizzando per stasera(che faticaccia,sto terminando anche quella che avevo promesso alla mia sorellina…la mia cucina è un laboratorio di pasticceria!!!), volevo offrirvi una bella fetta di questa torta che ho realizzato con questo meraviglioso stampo a forma di rosa della linea Pavoni, leader nel settore degli stampi ed accessori in silicone e ovviamente a scelta anche una cioccolata calda o caffe come accompagnamento, allora festeggiamo insieme anche se virtualmente??? Questa torta (vi avevo avvisate vero???:d) è aromatizzata con un bel po di spezie di quelle che lasciano il segno ad ogni boccone e regalano meravigliose sensazioni di terre lontane.
Bene ragazze,prima che venga sommersa da nuvole di farina volevo anche ricordarvi che con oggi termina il mio Blogcandy, è stata davvero una bellissima avventura e anche se non potrò premiarvi tutte siete tutte speciali per me!!
P.S. Vi aspetto sabato mattina posterò i nomi delle fortunate estratte!!!

Torta rosa speziata
3 uova
200 g farina
80 g amido di mais
150 g zucchero di zucchero di canna
100 g burro morbido
100 g latte
1 bustine di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
2 cucchiaia di miele d’acacia
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
La punta di un cucchiaino di noce moscata grattugiata
Decorazione:
zucchero a velo rosa
Preparazione:
In una ciotola montare il burro con lo zucchero, unite la vanillina e versare il latte poco alla volta. A parte montare le uova e unirle al composto di burro insieme ai 2 cucchiai di miele . Mescolare, poi setacciare sulla massa le farine con il lievito e il sale e le spezie.
Versare il composto nello stampo e infornare a 170° per 60 minuti. Quando la torta sarà cotta, sfornare e attendere 5 minuti prima di sformarla sulla gratella a raffreddare e cospargetela di zucchero a velo rosa