BUON IMMACOLATA A TUTTE!!!!

Oggi è l'Immacolata quindi tanti auguri a tutte quelle che festeggiano l'onomastico quindi tanti auguri anche a me:-)...Festeggiamo con questi piccoli panettoncini che dono a tutte voi realizzati sempre con la mdp.....Non mi andava di preparare torte complicate ma solo questi panettoncini ottimi per la colazioni arricchiti da glassa e perline quindi adattissimi anche come dono natalazio.La ricetta è sempre quella che ho utilizzato per il panettone piu grande solo che dopo la preparazione dell'impasto con la mdp l'ho porzionato in piccole palline e lasciate lievitare nello stampino fino a superare il bordo.Carini vero:-)

Panettoncini con uvetta e canditi con mdp

1 cucchiaino di lievito secco
300 g di farina di forza
2 cucchiaini di zucchero
15 g di burro
¼ di cucchiaino da te di sale
cardamomo macinato q.b.
scorza di limone q.b.
1 albume medio
140 g di latte
50 g di canditi
50 g di uvetta

Porre tutti gli ingredienti nel cestello e posizionare sulla funzione basic con option dought raisin(impasto senza cottura) (2h20). Appena pronto l’impasto dividere in palline e poszizionarle negli stampini e lasciare lievitare 2 ore al caldo(anche piu se avete la possibilità). Prima di infornare pennellare con un po di burro e cuocere per 35 m. forno statico.

Con questi panettoncini partecipo al contest di Paoletta(anice&cannela):Idee golose sotto l'abero