Cuor di fragola

E dopo la bomba del babà che con mia gioia ha riscosso molto successo e non smetterò mai di ringraziarvi per il grande affetto che mi dimostrate,oggi vi propongo un dolce mooolto più semplice ma che io amo moltissimo. Questa sarà la merenda dei miei cuccioli di oggi pomeriggio che mi hanno espresso il desiderio di una crostata con marmellata di fragola, ed ovviamente la mamma subito a rapporto esegue:-)

Non è niente di speciale solo una frolla con confettura però credetemi i sapori semplici(nonostante spesso sia alla ricerca di dolci particolari ed originali)sono sempre quelli piu apprezzati dalla mia famiglia e riscuotono l’apprezzamento di tutti anche quelli che non amano i dolci particolarmente.

Per la frolla cuor di fragola

250 di farina

100 di zucchero

100 di burro

2 cucchiaini di lievito

pizzico di sle

1 uovo

Confettura di fragole

Impastare tutti gli ingredienti come solito e rivestire con la frolla uno stampo a cuore,con la restante frolla con l’aiuto di uno stampino a cuore e stelline, formare dei biscotti.

Ricoprire la frolla con confettura alla fragola e mettere in forno con anche i biscotti(ma cotti separatamente)a 180 gradi per 25 minuti. Posizionare i biscotti sulla crostata.