E dopo tanta dolcezza un po di salato nn guasta mai:-)Queste tortine o muffin salati sono davveri gustosi e stuzzicanti...un idea simpatica per un buffet oppure per un gradevole aperitivo.
Dall'accostamento dolce della patata con il formaggio e la pancetta ne viene furoi un esaltazione di gusto e sapore....a noi sono molto piaciute:-)
Tortine alla pancetta
400 g di patate
140 g di burro
20 g di farina
175 di pancetta
1 cipolla
erba cipollina
125 di provolone dolce o caciocavallo
1 uovo o 2
120 di latte
sale,pepe
Cuocere le patate e schiacciarle e metterle in una ciotola….tritare finemente la cipolla,il formaggio e la pancetta a cubetti e versare nella ciotola delle patate,aggiungere il burro sciolto,l’erba cipollina,la farina,il sale del pepe,l’uovo sbattuto con il latte(se fosse troppo duro l’impasto aggiungere altro latte oppure un uovo).Amalgamare delicatamente e versare in pirottini o formine tipo tartellette aiutandosi con 2 cucchiai e cuocere a 210 per 25 minuti
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buoni , tempo fa ad un matrimonio servirono qualcosa di simile molto buono , baci!
RispondiEliminaCiao! sembrano buonissime ed appetitose...poi a quest'ora ci starebbero davvero benissimo!!!
RispondiEliminaun bacione
(^_^) ciao Imma ,che carine queste tortine saranno sicuramente ottime (-_^) un abbraccio baci baci ♥
RispondiEliminadeliziose, complimenti come sempre!
RispondiEliminaCon la fame che mi ritrovo ora me ne mangerei 10!! Ottime!
RispondiEliminaImma sono davvero stuzzicose!!
RispondiEliminaun suggerimento che ti copierà certamente!! io ne faccio un tipo simile ma con le zucchine.
buon week end
direi sfiziose...ciao
RispondiEliminaUhhh che buoni questi tortini...mi piacciono molto sicuramente da provare!!!!!
RispondiEliminaimma grazie!!
RispondiEliminami sono ripresa dal lavoro ammirando queste delizie sul pc!!!
sono troppo carine Imma!! bravissima!
RispondiEliminamolto interessante la tua ricettina, grazie, mia cara.
RispondiEliminadevono essere squisite!! baci
RispondiEliminabuonissime le tue tartine!! complimenti! ciao e baci!
RispondiElimina...ottima sta ricetta la proverò prima possibile ...kissssss
RispondiEliminaBuoneeee e poi adoro tutto quello che è monoporzione
RispondiEliminaCi credo che vi sono piaciuti...devono essere super golosi, poi presentati così fanno proprio la loro figura!
RispondiEliminaBacioni e buon w.e.
Sembrano molto stuzzicanti!
RispondiEliminaChe buone... queste si che sono stuzzicanti!!! gnammm!
RispondiEliminaP.s. mi piace come hai sistemato il blog... così e carinissimo!
ottime per un bell'aperitivo o per un buffet..te le copio..
RispondiElimina;)))))
Che delizia! Super sfiziosi. Ideali per un aperitivo!
RispondiEliminaBacioni!!
Che meraviglia, per un aperitivo sono perfette, piccole e stuzzicanti!
RispondiEliminaChe bontà! dolce o salato per me non fa differenza.....e quando passo da te sono sicura di trovare cose buone...buon weekend Luisa
RispondiEliminaChe belle!!! Mannaggia che non te ne posso rubacchiare una!!Un abbraccio Fiorella
RispondiEliminaBuone!!
RispondiEliminaAssolutamente da rifare e provare questo tortine salate!
RispondiEliminaA presto!
Ci hai messo pure l'erba cipollina, che buone!!!
RispondiEliminache bella ricettina. Gustosi questi :)
RispondiEliminaSlurpppppppppp...ne voglio subito una!
RispondiEliminabaci e buon fine settimana
Che idea golosa!!! baci baci
RispondiEliminaBrava imma, queste tortine sembrano ottime per una cena!
RispondiEliminaChe mi inviti a casa tua??? :D
Imma mentre leggevo la ricetta ne sentivo già il sapore...mmmmmmmh che bontà...io adoro le preparazaioni salate, coem sai sono una frana con i dolci.
RispondiEliminaBaci
Grazie per consiglio
Buon fine settimana.
Mariarita
ImmaCara, manco dalla rete qualche giorno e vedo sul tuo blog le più belle meraviglie che occhi e bocca possano gustare....
RispondiEliminaQueste tortine, da amante del salato, mi ispirano da morire, davvero golosissime! un abbraccio forte forte forte