mini cake mandorle e cioccolato bianco e premio

Queste ragazze le ho proprio inventate io in quanto avevo del cioccolato bianco e delle mandorle da smaltire in piccola quantita quindi mi sono detta:faccio delle tortine buone e naturali,ottime anche per i bimbi,ed eccomi alla ricetta:

30ml di olio di semi di girasole

60 zucchero a velo

100 g di mandorle

60 g di cioccolato bianco tritato o grattugiato

1 uovo o 2

scorzette candite

50 g di fecola di patate

2 cucchiaini di lievito

Grattugiate il cioccolato e versare in una ciotola aggiungere le mandorle tritate in polvere con lo zucchero a velo,le scorzette candite,la fecola e il lievito,l'olio e un uovo sbattuto precedentemente(ho scritto un uovo o 2 perche l'impasto deve essere compatto simile a quello delle polpette quindi regolatevi se serve oppure no l'altro uovo).Lasciate riposare in frigo un paio di ore in modo che l'impasto si compatti....trascorso questo tempo formate delle polpette e adagiatele nei pirottini sistemati in uno stampo da muffin e cuoceterle in forno a 180 per circa 15 minuti....(io prima di infornare ho messa della granella di zucchero ma potete metterci tutto quello che vi pare....buonissime:-)....con lo stesso impasto pote fare anche una torta,in questo caso raddoppiate le dosi e usate uno stampo da 22 di diametro...

Adesso veniamo al premio,devo ringraziere tante persone che mi hanno donato il premio Kreativ blogger partendo da :lady cocca ,betty , sarachan, i dolci di laura, choccolata, morbide dolcezze...grazie a tutte di cuore!!...Molte di voi l'hanno gia ricevuto quindi nn so se mi ripeto ma io lo passo ad Elga(semi di papavero),chiara (le pupille gustative),silvanausa(sale&pepe),simo(pensieri e pasticci),i racconti di afrodita