cheese cake ricotta e crema di marroni

Invito dell'ultimo momento??Un dolce che nn puo farvi sfigurare??che c'è di meglio di una bella cheese cake dal sapore particolare....se mi riesce dopo vi posto anche la fetta della cheese cake...

Con questa cheese cake partecipo al contest""cattura questa stagione:inverno" ideata da "pane amore fantasia,e..."in collaborazione con "la compagnia dei cavatappi" ...... L' idea è quella di raccogliere in una ricetta i sapori invernali per celebrare la fine della stagione in questione. Questa cheesecake credo che rappresenti bene questa stagione....ha un gusto spettacolare è molto semplice nell’esecuzione e di grande effetto…potete eventualmente decorare con dei marrons glascès o cioccolato fuso creando una gratella o come me molto semplicemente,con granella di nocciole e del caramello(quello che si trova nelle confezioni della panna cotta cammeo:-)

Cheese cake di ricotta e marroni

250 di biscotti secchi tipo digestive
2 uova
125 di burro
1 pizzico di zenzero
500 g di ricotta
125 di yogurt greco o bianco
250 di crema di marroni(confettura zuegg o santarosa)
Preparare la base
Tritare grossolanamente i biscotti,incorporare 1 uovo e 125 g di burro morbido e un pizzico di zenzero.Mescolare ottenendo un composto omogeneo.Fodera uno stampo a cerniera da 22 di diametro con carta forno bagnata e strizzata e stendi il composto dei biscotti sul fondo e sui bordi dello stampo aiutandoti con un cucchiaio.Monta la ricotta con lo yogurt,l’uovo e la crema di marroni e versa nel guscio del biscotti. Metti in forno a 180 gradi per 45 minuti.Sfornarlo e lasciar raffreddare,decorare con granelle di nocciole e caramello o altro a piacere e tenere in frigo fino al momento di servire